Operación de Curtido y Ribera de pieles animales

Ministerio de Educación y Cultura
Colegio Técnico Nacional de la Capital
Química Industrial
Tecnología
“Operaciones de Ribera y de Curtición”

Integrantes
Sofía Benítez Santander
Christian Berganza Zayas
Talía Castiglioni Ferreira
Laura Coronel Figueredo
Yanine Fleitas Paredes
Paola Sosa Cabrera


Segundo Curso Tercera Sección


Junio – 2014
Asunción – Paraguay
IntroducciónEl cuero es uno de los materiales más versátiles, lo que permite que se le pueda utilizar en muchas industrias. Es usado para tapicería, en todas sus aplicaciones, sillones, almohadones, sillas, cabeceras de cama, alfombras y carpetas, objetos decorativos, marroquinería, indumentaria de moda y deportiva, entre otros. Este cuero es el tejido que recubre a los animales, tratado mediante unproceso llamado curtido, este convierte la piel putrescible en cuero imputrescible. La piel preparada por el curtidor recibe el nombre de piel en tripa y al conjunto de operaciones necesarias para llegar a ese estado se le denomina operaciones de ribera.
Como en todo proceso industrial, el curtido tiene varias etapas de importancia, las cuales deben ser tomadas en cuenta y hechas con especial cuidadode modo que el cuero final sea el deseado por el productor. Las etapas van desde la obtención y, como el curtidor no puede poner directamente las pieles en contacto con los líquidos curtientes, sino que debe realizar una serie de operaciones para obtener el colágeno al estado de mayor pureza posible, se realiza la preparación de la piel, la etapa de piquelado, la operación de curtido, los procesosde post-curtición, secado y terminación.
Cada una de ellas tiene una función en específico y no se debe pasar por alto. Cada operación tiene que ser hecha al punto de no perjudicar las fases posteriores ni la calidad del producto final. Todo esto conduce a la necesidad de optar por procesos modernos y adecuados a la realidad de cada empresa.
La industria de la curtiembre tiene un enorme impactoambiental, por las características de los efluentes que elimina a los cursos de agua o a la atmósfera. Esto hace que se busque la utilización de productos menos agresivos y más compatibles con la ecología, para cuidarla. Desde allí es que se está procesando las convencionales tecnologías correctivas del desequilibrio ambiental o tecnologías de prevención, para próximos años.


Procesos deCurtición y Operaciones de Ribera

Cuero es la piel tratada mediante curtido. Proviene de una capa de tejido que recubre a los animales y que tiene propiedades de resistencia y flexibilidad bastante apropiadas para su posterior manipulación. La capa de piel es separada del cuerpo de los animales, se elimina el pelo o la lana, salvo en los casos en que se quiera conservar esta cobertura pilosa en elresultado final y posteriormente es sometida a un proceso de curtido. El cuero se emplea como material primario para otras elaboraciones.
El curtido es el proceso de convertir la piel putrescible en cuero imputrescible
Procedimientos de Obtención del Cuero
El curtidor no puede poner directamente las pieles, tal cual llegan a la fábrica, en contacto con los líquidos curtientes, sino que deberealizar una serie de operaciones para obtener el colágeno en el estado de mayor pureza posible. Debe eliminarse la epidermis, los pelos, el tejido subcutáneo, las grasas, los músculos, aquellas sustancias solubles en agua y en parte de fibras elásticas del tejido conectivo amarillo. Quedando así el tejido dérmico, que también debe sufrir algunas modificaciones para facilitar su penetración yfijación de los líquidos curtientes. La generación de residuos en cada etapaluego de ser sacrificados los animales, sus cueros son tratados con sal por el lado carne, con lo que se evita la putrefacción y se logra una razonable conservación, es decir, una conservación adecuada para los procesos y usos posteriores a que será sometido el cuero.
Una vez que los cueros son trasladados a la curtiembre,...