Operacion De Un Depto De Credito

Departamento de crédito de campo.
Preliminares
El ingenio azucarero es una fábrica que recibe caña de azúcar como materia prima, la procesa y obtiene azúcar. El producto puede ser azúcar estándar,también llamada azúcar morena o mascabado, o puede ser azúcar refinada también llamada azúcar blanca. Como subproductos entrega miel y bagazo.
Todo ingenio tradicionalmente se divide, paraoperación en tres áreas: Fábrica, Campo y Administración. El área de fábrica empieza en la bascula donde se recibe la caña hasta la bodega de azúcar, el área de campo atiende al cultivo, contratación yacopio de caña hasta la entrega en la bascula, y administración que abarca los departamentos comunes en cualquier empresa y al departamento de crédito de campo.
El departamento de crédito controla elpago de la caña comprada a productores y otorga y vigila la recuperación de los créditos que el ingenio otorgue. Mantiene una estrecha relación con el departamento de contabilidad y el área de campo.La caña es una planta fibrosa con un tallo ancho que contiene sacarosa, esta se extrae en la fábrica y produce azúcar.
El cultivo de caña empieza con la siembra de la planta de caña de azúcar, de ahípasan 18 meses aprox. para que esté madura y lista para cosechar; Este es el ciclo de PLANTA, después de esta primera cosecha la caña esta lista a los 12 meses para su siguiente cosecha, este es elciclo de SOCA, al siguiente año el corte se llama RESOCA, idealmente se realizan 5 cortes en ciclo RESOCA antes de volver a plantar. Se agrupa, pues el cultivo de caña en dos ciclos: ciclo plantas yciclo socas y resocas.
El ingenio otorga créditos para que el productor pague por fertilizante, insumos y labores de cultivo, esto créditos son avíos y se recuperan en la cosecha para socas y resocasy en le caso de plantas se difieren a 3 cortes.
El departamento de campo promueve los créditos, supervisa su correcta aplicación, orienta y asesora al productor durante el crecimiento de la...