OPERACIONES BASICAS TECNO-FARMACEUTICAS DE CALENTAR, ENFRIAR, FUNDIR, SOLIDIFICAR Y MEZCLAR.





PRACTICA 04 OPERACIONES BASICAS TECNO-FARMACEUTICAS
DE CALENTAR, ENFRIAR, FUNDIR, SOLIDIFICAR Y MEZCLAR.
(Elaboración de una Crema Evanescente)





FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICOBIOLOGICAS


UNIVESIDAD AUTONOMA DE SINALOA

CULIACÁN ROS. SINALOA.





















CUESTIONARIO



1. Defina los siguientes conceptos relacionados:

1.1 Que escalentar: es aportar calor para elevar la temperatura de los líquidos sin cambio en el estado de agregación


1.2 Que es enfriar: es extraer calor para disminuir la temperatura de liquidos osustancias fundidas con o sin cambio de estado de agregación.


1.3 Que es fundir: es llevar sustancias sólidas y semisólidas al estado líquido por medio del aporte de calor.


1.4 Que es solidificar:es llevar una sustancia en fusión al estado sólido o semisólido por extracción de calor.


1.5 Que es mezclar: es repartir uniformemente dos o más sustancias entre si por medio de procesosfísicos.


1.6 Que es disolver: es una mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de dos o más sustancias, que no reaccionan entre sí, cuyos componentes se encuentran en proporción que varía entreciertos límites




2. Que es una emulsión:
Mezcla formada por dos líquidos inmiscibles entre sí que se encuentran uniformemente distribuidos uno en el otro en forma de pequeñas gotas.


3.Describa el proceso de obtención de la crema y cantidad final obtenida.

Primeramente pesamos en la balanza analítica; 13 g de ac. Esteárico, 2 g de carbonato de potasio, 0.1 g de Nipagin, 0.025 gde Nipasol, 7 gramos de glicerina (tomando en cuenta que es una materia prima liquida por medio de la formula d=m/v despejamos para obtener los mililitros a medir) medimos posteriormente 76 ml de aguadestilada.

Colocamos en baño maría a 85 oC un vaso de precipitado de 250 ml con el ac. Esteárico hasta fundir agitando constantemente esta es la fase 1.

Para la fase 2 disolvimos en un vaso...