OPERACIONES BASICAS

INFORME DE QUIMICA (OPERACIONES BASICAS)
1. OBJETIVOS
▪ Efectuar el reconocimiento de algunas técnicas de operaciones básicas realizadas frecuentemente en los trabajos de laboratorio.
▪ Llevar a cabo la separación de una mezcla homogénea o heterogénea.
▪ Determinar el porcentaje de error de una práctica experimental.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO
Principios Teóricos:
En la naturaleza y en laspreparaciones en el laboratorio se encuentra u obtienen mezclas de sustancias. Por lo que se definen las principales operaciones básicas de laboratorio.
A. Precipitación:
La precipitación es un proceso de obtención de un sólido a partir de una disolución. Puede realizarse por una reacción química, por evaporación del disolvente, por enfriamiento repentino de una disolución caliente, o por cambiode polaridad del disolvente. El sólido así obtenido se denomina precipitado y puede englobar impurezas. En general será necesario cristalizarlo y recristalizarlo.

B. Decantación:
La decantación es un proceso físico de separación de mezcla especial para separar mezclas heterogéneas, estas pueden ser exclusivamente líquido - líquido o sólido - líquido. La decantación se basa en la diferencia dedensidades entre los dos componentes, que hace que dejados en reposo, ambos se separen hasta situarse el más denso en la parte inferior del envase que los contiene. De esta forma, podemos vaciar el contenido por arriba (si queremos tomar el componente menos denso) o por abajo (si queremos tomar el más denso).

C. Filtración:
Se denomina filtración al proceso de separación de partículas sólidasde un líquido utilizando un material poroso llamado filtro. La técnica consiste en verter la mezcla sólido-líquido que se quiere tratar sobre un filtro que permita el paso del líquido pero que retenga las partículas sólidas. El líquido que atraviesa el filtro se denomina filtrado.
El filtro, en el laboratorio suele ser papel poroso, pero puede ser de otros materiales que permitan el paso delíquidos. En cualquier caso es necesario seleccionar la porosidad del filtro según el diámetro de las partículas que se quieren separar. Según la fuerza impulsora que ayuda a que el líquido pase a través del filtro, la filtración puede clasificarse en: Filtración por gravedad y al vacío.

D. Centrifugación:
La centrifugación es una técnica de separación que se utiliza para aislar o concentrarpartículas suspendidas en un líquido aprovechando la diferente velocidad de desplazamiento según su forma, tamaño o peso al ser sometidas a una fuerza centrífuga. La fuerza centrífuga es la que se ejerce sobre un cuerpo cuando éste gira alrededor de un eje. Esta fuerza, cuya magnitud es directamente proporcional a la masa del cuerpo, el radio de giro y la velocidad de giro (o angular), es perpendicularal eje y tiende a alejar el cuerpo del mismo. La fuerza centrífuga puede acelerar el proceso de sedimentación de partículas que tienen tendencia a hacerlo espontáneamente (densidad superior a la del líquido), o en aquellas que tienden a flotar (densidad inferior a la del líquido).


E. Destilación:
Una mezcla de dos líquidos miscibles destila a una temperatura que no coincide con lastemperaturas de ebullición de los dos líquidos componentes de la mezcla. Esta temperatura puede ser intermedia entra las dos, superior o inferior. El vapor que se desprende no tiene la composición del líquido original, sino que es más rico en el volátil. El proceso de la destilación consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles pasen a fase vapor y, posteriormente, enfriar el vaporhasta recuperar estos componentes en forma líquida mediante un proceso de condensación, se conoce como condensación el proceso físico consistente en el paso de una sustancia de estado vapor a estado líquido.

F. Evaporación:
Consiste en hacer pasar sustancia del estado líquido a vapor, puede realizarse a temperatura ambiente o a mayor temperatura. Se emplea generalmente con la finalidad de...