Operaciones básicas en el laboratorio- quimica

EXPERIMENTO Nº3
OPERACIONES BÁSICAS EN EL LABORATORIO
OBJETIVOS:
* Identificar experimentalmente los diversos conceptos sobre operaciones fundamentales de laboratorio.
* Distinguir las diversas operaciones básicas.
* Establecer la eficacia de dichos procesos básicos en la separación de los componentes de mezclas.
MARCO TEÓRICO
La Química tiene una importancia vital para lasciencias e ingeniería. Por ejemplo, determinar cuantitativamente componentes de una sustancia, es fundamental, es decir determinar la cantidad precisa de los componentes que actúan en una sustancia resulta de suma importancia en todos los campos. En la Química existe la determinación cualitativa de una sustancia, que es la determinación de lapresencia de algún componente en una sustancia sin saber la cantidad en la que esta presente.
* La metodología para la determinación cuantitativa de una sustancia son diversas, y pueden clasificarse en:
-Gravimétricos: Cuantifican la masa de la sustancia a analizar (analito) o de algún compuesto químicamente relacionado con él.
-Volumétricos: Cuantifican el volumen de una disolución de unasustancia químicamente equivalente al analito. -Ópticos (Espectroscópicos y no-espectroscópicos) : Cuantifican la interacción entre la radiación electromagnética con el analito o las radiaciones que emanan del mismo.
-Electroanalíticos: Cuantifican ciertas magnitudes eléctricasrelacionadas con la cantidad de analito.
-Otros métodos variados: Cuantifican propiedades térmicas (como la conductividad térmica), radiactivas, etc.
* Cada operación debe realizarse exacta y minuciosamente; solo así se podrá obtener los resultados seguros.
OPERACIONES FUNDAMENTALES DE LABORATORIO DE QUÍMICA.
* PULVERIZACIÓN: La división mecánica mas o menos fina que se precisa, para algunasoperaciones analíticas tiene lugar generalmente mediante la pulverización, valiéndose de morteros, que pueden ser de porcelana, vidrio, etc. Como complemento de la pulverización se recurre a veces a la tamización. ESPACIO

* PESADO (MEDIDA DE MASAS): Esta operación implica la determinación de las masas de sustancias sólidas. Esto se logra mediante la balanza. La acción de usar la balanzaordinariamente se denomina pesar, aunque esta expresión consagrada por la costumbre sea impropia e induzca a la confusión conceptual. En efecto, la llamada caja de pesas necesarias para la operación es, en realidad, una caja de masas, que contiene diversas fracciones de la unidad de masas. Por la misma razón, a la masa de una sustancia, usualmente se ladenomina peso y a la operación que implica determinar masas, pesar.
En el laboratorio se usara un tipo de balanza llamada Balanza granataria, que es una balanza que admite una carga máxima de 200 gramos sensibles al 0,1 ó 0,01 gramo. Se usa cuando no se requiere conocer la masa de una sustancia con gran exactitud. ESPACIO

* PRECIPITACIÓN: es un proceso de obtención de un sólido a partir deuna disolución. Puede realizarse por una reacción química, por evaporación del disolvente, por enfriamiento repentino de una disolución caliente, o por cambio de polaridad del disolvente. El sólido así obtenido se denomina precipitado y puede englobar impurezas. En general será necesario cristalizarlo y recristalizarlo. Este proceso encuentra aplicación en la separación de un componente de unamezcla de compuestos, ya sea por reactividad o bien por distinta solubilidad en un determinado disolvente. ESPACIO

* SEDIMENTACIÓN: consiste en que un sólido no disuelto en un líquido se deposita en el fondo de un recipiente. ESPACIO

* DECANTACIÓN: es un método mecánico de separación de mezclas heterogéneas. En el primer caso el sólido se sedimenta (por su mayor peso), luego traspasamos...