Operaciones comunes de laboratorio

LABORATORIO DE QUIMICA

Laboratorio Nº 1

“OPERACIONES COMUNES”

INTEGRANTES:

* DUMAS ROMERO, José Alejandro
* ESPIRITU ROMERO, Jhonatan Arnaldo
* GUZMÁN LAVA, Jesús Elías
* HUAMALI PAUCAR, Michael Rubén

SECCION: C11-01-A

PROFESOR: FLORES GARCÉS, José Augusto

2012-2

PRÁCTICA N°1:
“OPERACIONES COMUNES”
1. OBJETIVOS:
* Familiarizarnos con el uso de losdiferentes instrumentos de laboratorio.
* Desarrollar la destreza y habilidad con el Mechero Bunsen.
* Diferenciar los diferentes tipos de llama al girar el anillo regulador del aire.
* Determinar la medición del volumen de un cuerpo.
2. OBSERVACIONES:
*

* Identificar los métodos para separar los componentes de una mezcla y adquirir habilidad en la aplicación dediferentes métodos a través de la experiencia en el laboratorio.

INTRODUCCIÓN

La mayor parte de la materia que nos rodea en la vida diaria está compuesta de mezclas de sustancias. En algunos casos es obvio que una muestras una mezcla, mientras que en otros puede ser necesario proceder a un examen cuidadoso y usar un instrumental relativamente complejo para determinar si se trata de una sustanciapura o de una mezcla de sustancias.
La separación de las sustancias de una mezcla es importante para los químicos y en muchas industrias, dado que la mayor parte de los materiales, sean obtenidos de productos naturales o preparados en el laboratorio, son mezclas de sustancias.
Los procesos de separación simples usados en el laboratorio son los mismos que los de las industrias.
Cada uno deellos tiene una enorme importancia práctica.
Hay que hacer mención especial al proceso de destilación, muy empleado en la industria alimenticia en la preparación de bebidas alcohólicas resultantes de la fermentación de azucares y cereales o en la industria del petróleo mediante la destilación fraccionada.
También hay que hacer referencia a la cromatografía gas–liquido, que permite analizarsustancias tóxicas, y a la evaporación, que permite obtener sal a partir del agua del mar.
Son igualmente relevantes algunos procedimientos artesanales aplicados en los procesos de separación de los constituyentes de las mezclas, como la purificación de harinas o de arenas.


FUNDAMENTO TEORICO
SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Las mezclas heterogéneas se pueden separar por: filtración,sedimentación, decantación, sublimación, evaporación, extracción, centrifugación, Cromatografía, Tamizado, Destilación.
La filtración es una técnica, proceso tecnológico u operación unitaria de separación, por la cual se hace pasar una mezcla de sólidos y fluidos, gas o líquido, a través de un medio poroso o medio filtrante que puede formar parte de un dispositivo denominado filtro, donde seretiene de la mayor parte del o de los componentes sólidos de la mezcla.
La decantación es un método físico de separación de mezclas (especial para separar mezclas heterogéneas), estas pueden ser exclusivamente líquido - líquido ó sólido - líquido. La decantación se basa en la diferencia de densidad entre los dos componentes, que hace que dejados en reposo, ambos se separen hasta situarse el másdenso en la parte inferior del envase que los contiene. De esta forma, podemos vaciar el contenido por arriba.
La sedimentación es el proceso por el cual el material sólido, transportado por una corriente de agua, se deposita en el fondo del río, embalse, canal artificial, o dispositivo construido especialmente para tal fin. Toda corriente de agua, caracterizada por su caudal, tirante de agua,velocidad y forma de la sección tiene una capacidad de transportar material sólido en suspensión. El cambio de alguna de estas características de la corriente puede hacer que el material transportado se sedimente; o el material existente en el fondo o margenes del cauce sea erosionado.
La sublimación (del latín sublimāre) es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia sólida al...