Operaciones De Desviaciones De Costos

COSTOS ESTANDARES Y ANALISIS DE DESVIACIONES

Costos estándar y análisis de desviaciones
Capítulo 19, Contabilidad Administrativa, Jiambalvo

Al inicio del año, Darrington Ice Cream presupuestó costos de materiales a $2 el galón. Durante el
año, la compañía produjo miles de galones y el costo de los materiales fue aproximadamente
$2,200,000. Linda Evert, directora de operaciones,inmediatamente convocó una junta con el
administrador de la planta y el supervisor de producción. Linda abrió con una pregunta que les llamó
la atención: "¿Qué está sucediendo? Nuestros costos reales están 10 por ciento arriba de lo
presupuestado". Los dos funcionarios le aseguraron que el incremento en costo no se debía a
desperdicio en el uso de los materiales. El administrador de la planta teníaconfianza en que el
aumento en los costos era el resultado de un aumento repentino en los precios del azúcar y la leche.
Dijo: "los cambios en los precios están fuera de nuestro control, habla con la gente de compras, ellos
me respaldarán en el aumento del precio".
Linda regresó a su oficina y continuó pensando en la situación. "Lo que realmente sería útil",
concluyó, "sería un reporte quedesglose el aumento en el costo de los materiales en dos partes: la
parte resultante de usar más material

Starbucks usa los costos estándar
Cuando pensamos en compañías que utilizan el costeo estándar,
llegan a nuestra mente compañías fabricantes como Boeing y
General Motors, y fabricantes de productos químicos como Dow
Chemical. Incluso las compañías de la industria de servicios de
alimentosutilizan el costeo estándar. Vea en el video del CD
interactivo los detalles de cómo usa Starbucks el costeo estándar
para controlar los costos del grano de café en su operación de
tostado, del planeado y la parte resultante de pagar un precio más
alto que el planeado. Me pregunto si Jane, del departamento de contabilidad, puede ayudarnos con
los cálculos.

Afortunadamente Linda está enlo correcto. Un contador puede ayudarla con los cálculos necesarios
y finalmente ayudar a la compañía a elaborar un sistema de costeo estándar. En tales sistemas las
mercancías fabricadas no se registran al costo real del producto sino al costo que se debe incurrir
para producirlas. A este costo se le denomina costo estándar.
La principal ventaja de un sistema de costeo estándar es que permitea los administradores
comparar las diferencias entre el costo estándar y el real. Estas diferencias se denominan
desviaciones del costo estándar. En el caso de los costos de los materiales, las desviaciones del
costo estándar se distinguen entre la desviación resultante de una diferencia entre el precio real y el
precio estándar y la desviación resultante de una diferencia entre la cantidadreal de materia prima y
la cantidad estándar. Los sistemas de costeo estándar también generan desviaciones en la mano de
obra directa y los gastos de fabricación. La administración investiga las desviaciones grandes o poco
usuales para determinar si la producción es ineficiente. En caso de existir un problema se podrán
tomar las acciones correctivas. De esta manera, los costos estándar juegan unpapel importante en
las operaciones de control al igual que para determinar los costos del producto. Este capítulo explica
estos dos usos de los costos estándar

COSTOS ESTÁNDAR
El término costo estándar se refiere al costo que la administración considera que se debe incurrir
para producir un bien o servicio bajo las condiciones previstas. Una empresa que fabrica
herramientas puede fijarun costo estándar para la producción de un martillo, mientras que un banco
puede fijarlo para el procesamiento de un cheque. En los siguientes ejemplos nos concentraremos
en el costeo estándar en un entorno de fabricación, pero mucho de lo que aquí se explique será
aplicable a las compañías de servicios, como los bancos, que también usan los costos estándar.

COSTOS ESTÁNDAR Y PRESUPUESTOS...