Operaciones Frutix

Gerencia de Operaciones
Tema : Planeamiento Agregado
Elaborado por:

Ing. Jorge Vergiú Canto
En convenio con:

PLANIFICACION

DEFINICION

• Es un proceso por el cual cada uno de los
departamentos organiza sus recursos en el tiempo
con el objeto de optimizar su uso y conseguir así
el mayor beneficio posible para la empresa.
• No resuelve de forma sistemática dado el gran
número devariables que afectan a las decisiones
que se deben tomar.
Ing. Jorge Vergiú Canto

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PLANIFICACION
CARACTERISTICA

La planificación es
un
proceso necesario siempre
acompañada de imprevistos.

EL PRINCIPAL RETO DE
PLANIFICAR
!ES SER CAPAZ DE
REACCIONAR
A
LOS
IMPREVISTOS
SIN
PERDER LA MOTIVACIÓN
PARA
SEGUIR
PLANIFICANDO.¡
Ing. Jorge Vergiú Canto

PLANIFICACIONOBJETIVO.

• Minimizar el coste total durante el periodo de planificación
para asi responder a las necesidades del cliente (cantidad,
coste y servicio) .
• Utilizar los recursos disponibles de la mejor manera posible.

Ing. Jorge Vergiú Canto

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PLANIFICACION

EL PROCESO DE PLANIFICACIÓN

¿Qué se define?
•
•
•
•
•

Qué productos
Qué procesos
Tipo de
distribución en
plantaCapacidad a LP
Localización de
la actividad

¿Dónde vamos?

¿Con que medios?

Ing. Jorge Vergiú Canto

PLANIFICACION
PROCESO DE PLANIFICACION
Horizonte
largo plazo

Planificación
Estratégica

Planificación Agregada

Planificación de artículos con
demanda independiente (PMP)
Planificación de artículos con
demanda dependiente (MRP)
corto plazo

Secuenciación
contra stockSecuenciación
contra pedido

• Según se desciende.
– > núm. de variables.
– > desviación.
• Replanificar.
– < núm. de empresas que 
llevan a cabo la planificación
– > complejidad de la 
planificación.

La planificación, aunque sufrirá variaciones 
importantes, es necesaria y que, por lo tanto, debe 
ser realizada de forma rigurosa.
Ing. Jorge Vergiú Canto

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PLANIFICACION
LAJERARQUÍA DE PLANES DE PRODUCCIÓN

A través de la
jerarquía de planes
de producción y
del despliegue de
los
mismos
pasamos del L/P al
C/P.

Horizonte de
planificación

Unidad de
planificación

Varios años

Líneas de productos

De 6 a 18 meses

Familias de productos

Planificación
Agregada

Varias semanas o
pocos meses

Modelos específicos del
productoPlanificación
Maestra de la
Producción

Recursos necesarios para
fabricar cada modelo

¿Cómo pasamos del
plan
de
producción a L/P a
la ejecución?

Planificación y
Control
a muy corto plazo

Planificación de
Capacidad
a largo plazo

Ing. Jorge Vergiú Canto

RELACIONES ENTRE PLANES
Plan de Negocios
Plan de Producción o
de Personal
Programa Maestro o
Programa de la fuerza
detrabajo

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PLANIFICACION
¿Que abarca las diferentes tipos de planificación?
Planificación de capacidad
1. Tamaño de la instalación
2. Adquisición del equipo

Largo plazo

Planificación agregada
1. Utilización de la instalación
2. Necesidades de personal
3. Subcontratación
Programa Maestro
1. MRP
2. Desegregations del plan maestro

Programación a Corto Plazo
1. Carga del centro detrabajo
2. Secuenciación del trabajo

Medio plazo

Corto plazo
Ing. Jorge Vergiú Canto

PLANIFICACIÓN AGREGADA
DEFINICION
 La finalidad principal de la planificación agregada es determinar la
forma en que producirán los productos logra satisfacer la demanda
prevista en un futuro a medio plazo generalmente entre 03 a 18
meses.
 Estos planes contemplan los diversos formas de uso dela mano de
obra y otras fuentes de capacidad que se van utilizar que podrían
afectar a los niveles de existencias
 Es agregada porque trabaja por familias de productos.

Ing. Jorge Vergiú Canto

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OBJETIVOS

• Mantener INVENTARIOS bajos
• Buenas relaciones LABORALES
• Operar con COSTOS bajos y máximas ganancias.
• Flexibilidad en niveles de producción para mejor
servicio al...