Operaciones Fundamentales Del Laboratorio

| UNIVERSIDAD DE COSTA RICA FACULTAD DE CIENCIAS ESCUELA DE QUIMICA |


LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL I
QU-0101

II CICLO, 2012

INFORME DE LABORATORIO

ESTUDIANTE: | CARNÉ: |
ASISTENTE: | GRUPO: |
OPERACIONES FUNDAMENTALES EN EL LABORATORIO |
Las propiedades extensivas de la materia, son aquellas que dependen directamente de la cantidad de sustancia que setenga, cualquiera que fuera, entre ellas las más importantes de ellas, son la masa y el volumen.
La masa (m) es la cantidad de materia que tiene un cuerpo; la unidad de medida según el SI son los kilogramos (Kg), pero también se utilizan los gramos, para conocer la cantidad de masa se utiliza la balanza, ya sea de platos, que puede ser menos precisa a la hora de dar la presicion en comparación a unadigital.1
El volumen (V) es el espacio total que ocupa un cuerpo. A menudo se mide en litros, aunque la unidad del SI es el metro cubico (m3). 1m3 = 1000 L. El volumen de líquidos puede medirse usando 3 diferentes instrumentos de laboratorio unos más inexactos como el beaker o la probeta y otros más exactos y precisos como la bureta.1 Pero para ser más precisos en las mediciones de líquidos esnecesario no cometer un error de paralaje a la hora de leer el contenido, el “Error de paralaje es el defecto de observación… En la medición de líquidos con probetas o matraces el error de paralaje se comete cuando la visión no se hace en la dirección de la línea de tangente de la curvatura que forma la superficie del nivel del liquido en el recipiente” 2, lo que llamaremos la lectura del menisco.Las mezclas están formadas por dos o más sustancias diferentes. En algunas mezclas podemos distinguir claramente sus componentes. Estas mezclas se denominan mezclas heterogéneas. Otras veces los componentes de una mezcla no se diferencian. Estas mezclas se llaman mezclas homogéneas o disoluciones.1 Para diferentes procesos químicos la separación de mezclas es un paso importante en la obtenciónde muestras, entre los métodos de separación física están la evaporación, filtración, destilación simple, sublimación o por cromatografía.

PROCEDIMIENTO:
Se siguió el procedimiento del Manual de Laboratorio, Química General I (QU-0101) de la profesora de la Sección de Química General; Patricia Guzmán L.
Se le hicieron unas modificaciones a la hora de la medición de volúmenes en líquidos, yaque no se utilizo agua destilada sino solo agua y se empezó midiendo con la bureta, luego con la probeta y por último el beaker

RESULTADOS:
Una de las formas para medir las masa de una sustancia es la que se hizo en el laboratorio que es mediante la resta del peso de un beaker vacío y el beaker con la sustancia, en este caso la arena, y el resultado de esa resta nos da la masa de la arena. Enel cuadro nº 1; se muestran los datos recopilados en el laboratorio al hacer dicha medición.
Cuadro I: Masa de una Sustancia |
Peso de un beaker con arena | 41.48g |
Peso de un beaker vacío | 28.56g |
Peso de la arena | 12.92g |

En la medición de líquidos se debe de tener mucho cuidado a la hora de leer el menisco, ya que en este debe colocar el ojo a la altura del menisco, tangente ala curvatura del liquido; porque si se ve desde arriba o abajo va a tener un error de paralaje como se puede observar en el cuadro nº 2. Que dicha lectura se hace desde diferentes posiciones y esta hace una variación promedio de entre - / + 0.5 ml.
Cuadro II: Lectura del Menisco |
| Probeta | Bureta |
Lectura desde abajo | 26 | 25.2 |
Lectura de Frente | 24 | 24.9 |
Lectura desdearriba | 25 | 25 |

De la bureta, el beaker y la probeta el más exacto es la bureta ya que “está graduada con pequeñas subdivisiones de decimas de milímetros o menos dependiendo del volumen que maneja.”3

En la Separación de Mezclas, se observó distintos procesos:
* Por filtración se logra separar un sólido de un líquido. Así por filtración logramos separar la arena de la sal, añadiendo...