operaciones laboratorio

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE INGENIERIA QUÍMICA








CURSO: Laboratorio de Química General I
GRUPO: 91G
PROFESOR: Ing. Reyna Mendoza Gladis Enith
TEMA: OPERACIONES BASICAS DE LABORATORIO
ALUMNOS:
Aliaga HuatucoYanina Melissa 1316120057
JosecJosec Wendy Staycy1316120191
Rafael TaipeKatherin Margot 1316120021
PomasonccoSuice Fiorella1116110152
Rojas Palian Giancarlo 1116110107


BELLAVISTA-CALLAO
2013


I. Objetivo:

Separar los componentes de una mezcla aprovechando las distintas propiedades que presenta cada componente.
Conocer y saber utilizar las técnicas básicas utilizadas en el laboratorio: preparación y valoración de disoluciones, extracción, filtración, destilación, volumetrías,cromatografía, sublimación, etc.
Saber realizar los cálculos necesarios en el laboratorio (preparación de disoluciones, cálculos de rendimientos en las reacciones químicas, etc) y saber expresar sus resultados en las unidades adecuadas.
Saber montar y entender el funcionamiento de los diferentes sistemas de destilación, así como llevar a cabo una extracción, una recristalización o una sublimación.Saber medir volúmenes de gases, determinar estequiometrías de compuestos químicos y entender las relaciones estequiométricas de las reacciones químicas.











II. Marco teórico
La separación e identificación de los componentes de los sistemas materiales es muy importante. El químico tiene a su disposición una gran cantidad de aparatos y técnicas de laboratorio para lograrlo ya queno hay un procedimiento general aplicable a todos los casos. Por tal motivo, de acuerdo a las características y propiedades del sistema analizado se selecciona el método de separación más eficiente.
A) Si el objetivo es la separación de las fases de un sistema heterogéneo, el mismo se puede efectuar de las siguientes maneras:
Tamizado: se utiliza para separar sistemas heterogéneos formados porfases sólidas cuyas partículas son de diferentes tamaños. Mediante un tamiz o malla, que puede ser de distintos materiales como tela o metal, se retienen las partículas de mayor tamaño dejando pasar las de menor diámetro.
Ejemplo: separación de arena y grava, separación de canto rodado de diferentes tamaños.


Decantación: se usa para separar dos o más fases líquidas que no se mezclanentre sí(inmiscibles) y que poseen distinta densidad. Si se deja el sistema en reposo, se separan las dos capas (fases), quedando en el fondo la fase de mayor densidad y arriba la fase más liviana. En el laboratorio, la separación de líquidos inmiscibles se realiza en ampollas de decantación.
Ejemplo:Por ejemplo, agua y nafta.

Filtración: permite la separación de una fase sólida insoluble(precipitado) de un líquido con el cual está mezclado. Para la separación se usa un medio filtrante (papel de filtro, arena carbón en polvo, algodón, etc) cuya porosidad permite retener la fase sólida y dejar pasar la fase líquida.La filtración puede hacerse a presión normal (embudo de filtración) o a presión reducida (embudo Buhner conectado a una bomba de vacío).

Disolución: se aplica cuando una de lasfases (o componente) de la mezcla es soluble en un determinado solvente, mientras que la otra fase (o componente) no lo es. Por ejemplo, un sistema formado por arena y sal se puede separar agregándole agua; por agitación la sal se disuelve en el agua, luego el sistema se somete a filtración, separando la arena de la salmuera. A su vez, se puede separar, posteriormente el agua de la sal porevaporación.



Sedimentación: se aplica a la separación de sólidos finamente divididos suspendidos en el seno de un líquido. Por ejemplo, la separación de arcilla suspendida en el agua de río. Se deja que por efecto de la gravedad, las partículas sólidas sedimenten, caigan al fondo del sedimentado en forma de lodo quedando el agua clarificada en la superficie (sobrenadando).

Centrifugación: la...