Operaciones Log Sticas

UNIDAD LOGÍSTICA

Tarea





Trabajo de investigación individual. Investigar en que
consisten los procesos básicos de un Centro de
distribución.
Recepción, Almacenaje, Picking, Despacho, y cuales son
las zonas más importantes del mismo.

LOGÍSTICA
FUNDAMENTOS

LOGÍSTICA
Logística es el proceso de gestionar
estratégicamente
la
obtención,
movimiento
y
almacenamiento
de
materias
primas,componentes
y
existencias terminadas (y los flujos de
información relacionada) a través de la
organización y sus canales de marketing
de tal forma que la rentabilidad futura se
vea maximizada a través del cumplimiento
efectivo de los pedidos en relación con los
costos
Martin Christopher.

LOGÍSTICA
Conjunto de actividades que se
ocupan del flujo total de materiales
y del flujo de información a élasociado, desde el punto de origen
hasta el punto de consumo.
Actividades de apoyo para el logro
del objetivo empresarial: satisfacer
los "requerimientos" de los clientes
en tiempo y forma.

LOGÍSTICA
Una buena logística es determinante de la
competitividad empresarial

Las palabras claves en Logística son
Flujo y Sincronización

Variables y visión espacial de la
logística
Tiempo
E
7

A

1

O
•
•

108

D

6

5
3

G

9

Transformación

4
2

F

C
B

Espacio

Eje de Transformación: Área de Operaciones
Ejes de Tiempo y Espacio: Procesos Logísticos

Crísis del enfoque tradicional
de aprovisionamientos
Antiguas Prácticas


Presión
a
los
proveedores
mediante
utilización de procedimientos y tecnologías de
Control de Calidad, uso de manuales de
procedimientos y especificaciones.



Fabricaciónenfocada. Estandarización de la
producción



Visión desde el producto o servicio. (Ombligo)

Nuevo escenario


Desarrollo del concepto de Marketing y
mejora del servicio al cliente



Incremento en las tarifas de transporte



Nueva concepción de los inventarios



Incremento en las tasas de interés



Globalización, competencia internacional



Dificultad para disponer de materias primas yrecursos energéticos



Fabricación flexible

Pugnas del paradigma en logística

Producción

Marketing

Logro de eficiencia
de Operaciones

Presión
del mercado

Estandarización
de productos

Incremento
variedad
del producto

Grandes lotes
LOGISTICA

Barreras para la Integración
Eficiente de la Red Logística
Funciones con objetivos conflictivos.
– Compras.
– Producción.
– Distribución.


•Incertidumbre en demanda.
• Status del estudio de la Logística en
desarrollo.

Objetivos Conflictivos en
la Red Logística
Los objetivos conflictivos de los elementos de la red
logística dificultan su integración y desempeño
eficiente.
• Abastecimientos:
– Requerimientos estables de artículos.
– Tiempo de entrega flexible.
– Poca variación en la mezcla.
– Tamaños de lote grandes.
• Producción:
–Corridas de producción grandes.
– Lograr alta productividad y calidad.
– Lograr costo de producción bajo.

Objetivos Conflictivos en
la Red Logística
• Distribución:
– Bajos inventarios.
– Costos de transporte bajos.
– Capacidad de respuesta rápida.
• Clientes:
• Tiempo de respuesta rápido.
– Nivel de inventario disponible alto.
– Variedad de productos alta.
– Precios bajos.

Logística y el ProductoAmpliado
Es difícil obtener ventajas competitivas únicamente con
“el producto”
Los clientes tienen posibilidades de obtener
productos sustitutivos
Potencial del servicio al cliente versus atracción de “marca”

Crecientes

Expectativas
Variedad de ofertas
Tecnología
Producto más servicios

Importancia estratégica
de la Logística
Una vez superada la IMAGEN y el PRECIO
Del producto

El clientebusca DISPONIBILIDAD y PLAZO DE ENTREGA
Del Servicio

Funciones Logísticas

Gestión de Inventarios
 Almacenes
 Transporte
 Gestión de la Información


ENFOQUE JUSTO A TIEMPO Y
LOGÍSTICA

Revalorización

del proveedor, la cadena de
suministros
y
los
canales
de
distribución.
Los

ceros olímpicos del enfoque JIT
CERO CERO STOCK
DEFECTO

CERO
PLAZOS

CERO
AVERÍAS

CERO PAPEL

Cadena de...