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Propiedades de la semilla chía.
Que es la chia? La Chía (Salvia hispánica L.) es una planta de la familia de las labiatae (Lamiaceae). Es una herbácea anual, que puede alcanzar hasta dos metros dealtura. Las hojas miden de 4 a 8 cm. de largo y de 3 a 5 cm. de ancho. Las flores son hermafroditas, de color violeta. Florece entre julio y agosto y se cultiva, sobre todo, en México, Guatemala yBolivia. La planta de Chía requiere un clima tropical o sub-tropical. Al cabo del verano, las flores dan lugar a un fruto en forma de "aqueno indehiscente".
Ventajas de las Semillas de Chía
La Chía esla mayor fuente vegetal de ácidos grasos Omega-3.
Contienen antioxidantes, proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y fibra.
Aportan proteínas muy importantes para personas vegetarianas.
Lasemilla de Chía no contiene gluten.
Se pueden consumir solas o incorporadas a otros alimentos.
Es un producto de origen vegetal.
No tienen sabor ni olor.
Aporta energía a quien las consume.
Ayudan acontrolar los niveles de colesterol y la tensión arterial.
Facilitan la digestión, mejoran el transito intestinal y tienen efecto saciante.
Ayudan a controlar el apetito.
Colaboran en elmantenimiento de una buena salud cardiovascular.
Ayudan a mejorar la salud del sistema nervioso e inmunológico.
Favorecen el desarrollo muscular y la regeneración de tejidos.
Mejoran la actividad cerebral yayudan en problemas emocionales.
Ayudan a controlar los niveles de azúcar. Aporta beneficios para diabéticos.
Tienen un bajo contenido en sodio.
Pueden consumirlas personas de todas las edades.Propiedades de la chia
 • 700% más Omega-3 que el salmón del atlántico
      • 100% más fibra que cualquier cereal en hojas
      • 800% más fósforo que la leche completa
      • 500% máscalcio asimilable que la leche
      • 1400% más magnesio que el brócoli
      • 100% más potasio que los plátanos
      • 200% más hierro que la espinaca
      • 300% más selenio que el lino...