Operaciones Unitarias

Páginas: 2 (282 palabras) Publicado: 22 de septiembre de 2012
ANANOLOGIAS ENTRE LAS TRANSFERENCIAS

En la industria se trabaja con muchas transferencias, las más importante son la transferencia de masa y calor, ya que estas dos juntas son bastanteaplicadas en diferentes procesos de operaciones unitarias. Debido a esto es muy importante su manejo y conocimiento; estas dos se rigen bajo unas ecuaciones especificas las cuales estándeterminadas por variables como (temperatura, concentración, área, coeficiente de difusividad).

Estas ecuaciones tienen similitudes y así mismo diferencias, si hablamos de su similitud nosbasamos en el coeficiente de difusividad está siempre estará presente en los diferentes estados o fases en el cual se desea realizar el análisis, para cada tipo de estado de la materia vaa variar su coeficiente de difusividad, en un caso específico cuando se realiza una transferencia por medio de convención, se tiene en cuenta que en la transferencia de masa se presentaun coeficiente de transferencia y una diferencia de concentración. Ya que en esta transferencia el parámetro importante a trabajar es la concentración; en el caso de la transferencia decalor por convención se da un coeficiente de transferencia y una diferencia de temperatura. Ya que en esta transferencia el parámetro a trabajar es la temperatura; así mismo se nota la gransimilitud presente en estas transferencias.

Debido a muchos matemáticos como fick, Fourier , stockes- einsten, hirschfelder, entre otros fueron los precursores de investigación de dichastransferencias y sus respectivas difisuvidades; Cabe resalta la importancia de estas transferencias a nivel industrial, estas siempre se encuentran presentes en los diferentes procesos deoperaciones unitarias al momento de realizar los balances de masa y calor en dichas etapas del proceso.

ORLANDO A. CALDERON GUTIERREZ
ING. AGROINDUSTRIAL
UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR
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