operaciones unitarias

Prácticas de
Operaciones Unitarias I

Mecánica de Fluidos
Separaciones Mecánicas
Transferencia de Calor
Evaporación

I. Q. Hugo Antonio Vega Gómez
M. en C. Jaime Rubén Pérez Leaño
M. en C. Laura Emilia Ortega Rosales
I. Q. Luís Fernando González Reynoso

Laboratorio de Ingeniería Química 2007

Departamento de Ingeniería Química

Prácticas de Operaciones Unitarias I

ÍNDICEPág.
INTRODUCCIÓN

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REGLAMENTO DEL LABORATORIO DE INGENIERÍA QUÍMICA DEL CUCEI

4

CUIDADO DE LAS BÁSCULAS

5

PRÁCTICA 1: Determinación experimental del Número de Reynolds.

6

PRÁCTICA 2: Flujo de Fluidos en Tuberías.

17

PRÁCTICA 3: Sedimentación libre.

25

PRÁCTICA 4: Lechos Porosos y Fluidización.

29

PRÁCTICA 5: Filtración.

33

PRÁCTICA 6: Agitación.39

PRÁCTICA 7: Transferencia de Calor.

46

PRÁCTICA 8: Líneas de Dühring

57

PRÁCTICA 9: Evaporación.

61

BIBLIOGRAFÍA Y REFERENCIAS

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Universidad de Guadalajara

Ingeniería Química CUCEI

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo se realizo con el fin de disminuir el trabajo de pizarrón, tanto
para los profesores de la clase como para los alumnos. Esto es, que el manualde
prácticas de operaciones unitarias I, servirá tanto al docente para describir con
puntualidad el aspecto teórico y hacer una mejor descripción y conducción del
trabajo práctico; y para el alumno, como una guía metódica del desarrollo de cada
una de las prácticas y del acopio sistemático de la información necesaria para
elaborar el reporte correspondiente al finalizar la sesión.
Este manualno contiene toda la teoría que el alumno debe conocer y utilizar,
en cada tema, tan solo es una guía. Por lo que el trabajo de investigación y cálculo
queda latente en el reporte final de la práctica.
La metodología que lleva el profesor es inherente al presente manual, ya
que él tomará los resultados que en el se recaben y pedirá a los alumnos que
calculen, diseñen y desarrollen el reportede manera muy personal pero que
cumpla con el programa de prácticas de operaciones unitarias I.

3

Departamento de Ingeniería Química

Prácticas de Operaciones Unitarias I

REGLAMENTO DEL LAB. DE INGENIERÍA QUÍMICA
1.- El profesor hará la solicitud de la práctica con, al menos, una semana de
anticipación.
2.- En la solicitud, indicar todo el material del que va a necesitar.
3.-Verificar si el equipo a utilizar se encuentra en condiciones de ser operado.
4.- Es obligatorio el uso de bata y lentes de seguridad.
5.- Las sesiones deben iniciar con puntualidad.
6.- NO está permitido COMER NI FUMAR dentro del LABORATORIO.
7.- Las prácticas SÓLO se realizaran con la presencia del profesor responsable del
grupo.
8.- Los trabajos en
RESPONSABILIDAD.

el

laboratorio

seefectuarán

con

SERIEDAD

y

9.- Los equipos y aparatos solo deben manipularse después de recibir las
instrucciones necesarias.
10.- PREGUNTAR ANTE CUALQUIER DUDA

11. SEGURIDAD: Antes de realizar la práctica se deberán conocer las
normas generales de seguridad en el laboratorio, las particulares de la práctica
y leer las fichas de seguridad de los productos utilizados en lamisma.
Consultar con el profesor acerca del manejo, almacenamiento y recogida de
los diversos productos.
12.- En caso de mal funcionamiento o falta de servicios, suspender la práctica y
avisar al encargado
13.- El grupo que destruya material debe reponerlo al laboratorio.
14.- Respetar el horario asignado en el laboratorio.
15.- Al término de la práctica, dejar todo el material y equipo limpioy guardar la
herramienta, cubetas, etc. en su lugar.

ATTE. MCCA JAIME RUBÉN PÉREZ LEAÑO
Jefe del Laboratorio de Ingeniería Química del CUCEI

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Universidad de Guadalajara

Ingeniería Química CUCEI

CUIDADO DE LAS BÁSCULAS
SIETE MÉTODOS PARA AHORRAR DINERO Y PROTEGER A LA
INDUSTRIA Y A LAS INSTITUCIONES.

1. NUNCA deje caer sobre la báscula los materiales que se van a pesar....