OPERACIONES UNITARIAS

OPERACIONES UNITARIAS.- son operaciones físicas realizadas para producir estos cambios tales como transmisión de calor, flujo de fluidos destilación, etc.
Durante muchos años los ingenieros químicos han reconocido que el diseño de unidades de proceso era mucho más dependiente del tipo de operación bajo consideración (por ejemplo, transferencia de calor, o flujo de fluidos, o destilación) ymucho menos dependiente de lo que estaba procesándose o donde estaba la unidad particular en la secuencia de las etapas del proceso. Así es dado el concepto de operaciones unitarias y un conjunto de principios y reglas para el diseño de unidades de proceso según el tipo de operación de la unidad en lugar del propio proceso. Gran cantidad de operaciones unitarias han sido extensamente desarrolladascomo los procesos por membrana (la ósmosis inversa, diálisis, electro diálisis, y electroósmosis), técnicas para separación de sólidos de los fluidos, y métodos de controlar el transporte a través de los límites de las fases como el secado.
Estas operaciones unitarias se utilizan para ciertas funciones definidas dondequiera que ellas sean empleadas, y su uso a través de muchas aplicacionesdiferentes de procesamiento, incluyendo industrias tan diversas como la fabricación de productos químicos, combustibles, farmacéuticos, pulpa y papel, comidas procesadas, y los metales primarios. Las operaciones unitarias sirven como una forma muy poderosa de análisis morfológico, las cuales sistematizan el diseño del proceso, y reduce grandemente tanto el número de conceptos que deben enseñarse y elnúmero de posibilidades que deben ser consideradas al sintetizar un proceso particular.
ALGUNOS EJEMPLOS DE OPERACIONES UNITARIAS SON:
FILTRACION. -Separación de las partículas sólidas en suspensión en un fluido, mediante el paso forzado de este atreves de un medio filtrante o membrana sobre la cual depositan los sólidos.
DESTILACION. - Separación de los componentes de una mezcla liquida porvaporización de la misma. Al calentar primero se desprenden los componentes más volátiles y va quedando un residuo líquido constituido por las sustancias de punto de ebullición más alto.
CENTRIFUGACION. - Procedimiento de separación de líquidos mezclados o de partículas sólidas en suspensión en un líquido por efecto de una fuerza centrífuga.
TRITURACION. -Se usa pare reducir sólidos duros a tamañosmenos grandes y más manejables.
SECADO. - Operación de separar un líquido que acompaña a un sólido.
EXTRACCION. -Operación química básica de separación de sustancias disueltas en liquidas.
DISOLUCION. - Mezcla de dos o más componentes cuyas propiedades varían al ser modificadas sus proporciones.
CRISTALIZACION. - Proceso físico por el cual un cuerpo adquiere la estructura cristalina. Puederealizarse por sublimación por fusión y posteriormente por enfriamiento de la masa fundida o por evaporación gradual del disolvente en una solución saturada.
AGITACION. -Operación química que consiste en crear movimientos turbulentos en un fluido mediante dispositivos mecánicos que actúan sobre el (agitadores). Se emplea industrialmente para acelerar ciertas operaciones como la extracción, el mezcladoy la absorción.
DILUCION. - Es una aplicación al problema de la medición de una corriente de flujos se basa en la adición de una sustancia soluble en el fluido.
DECANTACION. - Es la separación por inclinación de un líquido de un sólido.
PROCESOS UNITARIOS.- son cambios químicos que ocurren en el reactor o reacciones químicas como: Oxidación, nitración, polimerización, reducción,esterificación, etc.
Son procesos que involucran cambios químicos de los materiales, como resultado de la reacción química que tiene lugar. Por ejemplo, en la combustión de carbón, los materiales que entran y salen difieren químicamente uno de otros: carbón y el aire de entrada, y los gases y residuos que salen de la cámara de combustión. La combustión es por consiguiente un proceso unitario. Los procesos...