Operaciones

Valentina Pérez Salazar
Daniela Amado
Monica Caballero
Maria José Estrada

Trabajo Final
Operaciones

Preguntas:
1.- Definición del Negocio y de los productos y/o servicios a entregar al mercado.
Es una empresa dedicada a llevar comida saludable a domicilio diariamente, y la visita semanal de una nutriologa. Con el objetivo de que los clientes logren tener una dieta saludable, sin lanecesidad de ir a comprar, pesar y cocinar. Se llevan 5 tiempos de comida diario, a cualquiera de sus 6 rutas, ya sea a su casa u oficina.
2.- Identificación de los Clientes y de sus necesidades y expectativas por satisfacer.
Nuestro target son todas aquellas personas de clase A/B y C+, que trabajen y que no tengan tiempo de salir a comprar y cocinar comida saludable, y que quieran cuidar su pesoo alguna enfermedad.
3.- Definición de la Cultura organizacional de la empresa (Misión, Visión y Valores).

MISIÓN
Somos una empresa dedicada a brindar salud y mejorar la calidad de vida de la sociedad mexicana por medio de una alimentación sana y balanceada, generando los más altos rendimientos para nuestros colaboradores y accionistas bajo los principios de profesionalismo, compromiso ytrabajo en equipo.
VISIÓN:
Ser la empresa líder en servicios integrales de salud y nutrición, para cambiar la cultura de la alimentación en México, extendiendo nuestro servicio a lo largo y ancho del país.
VALORES:
Compromiso con nuestros clientes.
Calidad de servicio y alimentos.
Respeto a nuestros clientes internos y externos.
Honestidad y Responsabilidad en nuestras acciones.

4.-Definición de los Objetivos corporativos y Estrategias de Negocio.

FACTORES DE ÉXITO.
- Entregas puntuales en las principales zonas del Valle de México
- Programa de alimentación 100% personalizado a los gustos y preferencias alimentarias de las personas.
- Programa de alimentación diseñado para que los clientes logren sus objetivos nutricionales como: bajar de peso, subir de peso, control deenfermedades o simplemente comer saludable y dejar de cocinar e ir al super.
- 6 rutas:
o Norte (satélite, Valle Dorado, Arboledas, Zona Esmeralda)
o Poniente (Polanco, Bosques de las Lomas, Santa Fe, Interlomas, Cuajimalpa)
o Centro (Polanco, Anzures, Reforma Centro, Condesa, Roma, San Miguel Chapultepec, Escandón)
o Sur (Del Valle, San Jerónimo, San Ángel, Coyoacán, Coapa)
o Matutina 1 (Santa Fe,Bosques de las Lomas, Interlomas)
o Matutina 2 (Polanco, Reforma Centro, Condesa)

-       Nutriólogas con visitas a domicilio en todas estas zonas.
-       Reforzamiento del “insight marketing”… nuestra publicidad e incentivos son para los clientes activos, ya que el marketing de boca en boca es el principal éxito del programa.
-       Se cuentan con convenios con empresas como: adidas,Coca-Cola Femsa, General Motors, HSBC, Contempo Models, Sodexo… entre otros

 
Ventaja competitiva
 
-       Negocio innovador, difícil de replicar
-       Servicio integral de alimentos, reparto y nutriólogas
-       Servicio de calidad
-       Personal joven y emprendedor



5, 6, 7, 8-En niveles esta así:

 
1.- Consejo
2.- Gerencia
3ª.- Nutrición.-
A) OBJETIVOS DEL ÁREA

+Otorgar una consulta integral sin discriminación alguna, para encaminar a los clientes al cumplimiento de sus objetivos.

+ Trabajar en equipo respetando y tolerando las ideas y opiniones de cada uno de los integrantes de este.

+ Siempre tomar la mejor decisión de cara al cliente, es decir, elegir el camino que nos lleve a dar un producto y un servicio de primera calidad, anteponiendo lasnecesidades y urgencias del cliente a las nuestras.


B) RESULTADOS

El área operativa será medida en dos sectores, producción y ruta.
Para nutrición se evaluarán los siguientes indicadores de resultados:
a.    Clientes activos: Son los clientes que están dados de alta; es decir los que estén en el programa o que tengan cancelaciones temporales
b.    Entradas: Son los clientes nuevos que se...