Operaciones

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN
AUTOR : FERNANDO ESCOBAR TELLEZ
MARIA DE LOS ÁNGELES LAZCANO ORTEGA

Operaciones

Clave:

Plan:

1360

2005

Créditos:

8

Licenciatura:

Contaduría

Semestre:

3º

Área:

Operaciones

Hrs. Asesoría:

2

Hrs. Por semana:

4

Requisitos:
SERIACIÓN ANTECEDENTE OBLIGATORIA:Ninguna
Tipo de asignatura:

Obligatoria

(x)

Optativa

(

)

Objetivo general de la asignatura
Al finalizar el curso, el alumno deberá conocer la importancia que tiene la función de
operaciones en la organización, la administración de esta función y su relación con
las decisiones en el área contable.
Temario oficial (horas sugeridas 64)
1.

La función de operaciones

(4 hrs.)2.

Tipos de sistemas productivos

(4 hrs.)

3.

Diseño del producto

(4 hrs.)

4.

Planeación de la producción (Operaciones)

(8 hrs.)

5.

Organización de la producción (Operaciones)

(4 hrs.)

6.

Dirección de la producción (Operaciones)

(8 hrs.)

7.

Control de la producción (Operaciones)

(6 hrs.)

8.

Tecnología

(6 hrs.)

1

9.

Costos deinversión, de operación (20 hrs.)

Introducción
Para iniciar el estudio de la función de operaciones o producción, es conveniente
comentar la importancia que tiene la misma, recordemos que la razón de ser de una
empresa, es la posibilidad real de satisfacer una determinada necesidad que se
requiere de un producto o un servicio que pueda ofrecerse en un mercado específico.
Para disponer de eseproducto, la empresa debe realizar una función de producción.
En el caso de la carrera de Contabilidad la materia adquiere mayor importancia ya
que no podemos registrar el servicio que no se ha proporcionado.
A lo largo del temario revisaremos los siguientes aspectos:
En el tema 1 se trata lo referente a las definiciones de uso más corriente en el
ámbito de las operaciones, así como larelación que ésta tiene con las otras
funciones empresariales y de servicios. Asimismo se ve lo importante que resulta
estudiar la función de operaciones, los sistemas de conversión y los sistemas
productivos.
En el tema 2 se analizan los diferentes tipos de sistemas productivos y sus
características principales así como los diferentes procesos mediante los cuales se
pueden fabricar los bienes y/oservicios. Por otra parte también observaremos los
diferentes factores que afectan las decisiones sobre el diseño de los procesos.
En el tema 3 se ve lo referente al diseño y caracterización de los bienes y servicios
que genera un sistema productivo o de servicios, en términos generales cualquier
operación que agregue valor a los insumos, así mismo el conocer y comprender el
ciclo de vida delproducto y las formas mediante las cuales se puede evaluar las
alternativas, decidir entre éstas y crear el producto.

2

En el tema 4 se analiza todo lo referente a la planeación de la producción desde la
integración de un programa maestro de producción, así como la importancia que
tiene el identificar el punto de reorden y algunos modelos como el justo a tiempo, el
kanban, la logísticay el almacenamiento.
En el tema 5 se establecen las diferentes formas de organización en el área de
operaciones, la función que desempeña y la importancia que tiene en el desarrollo de
la estrategia, el impacto de la tecnología y el ambiente.
En el tema 6 se establecen las características de la dirección de la producción y sus
implicaciones en la toma de decisiones en ámbito empresarial.
Enel tema 7 se analizan los diferentes tipos de control aplicados a los modelos de
inventarios, la calidad y la forma que impacta ésta en la producción en sí.
En el tema 8 se analizan los conceptos de tecnología y su administración y selección
de la misma y la importancia que tiene el invertir en tecnología.
En el tema 9 se compendia la relación que tienen las operaciones con todo lo...