operaciones

IMPACTO DE LOS SISTEMAS DE
GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LAS
ORGANIZACIONES DE PRODUCCIÓN

ING. TOMÁS A. R. FUCCI
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA RIOJA
Especialización en Gestión
de Organizaciones Productivas
2009

Sistema de Gestión de Calidad
ISO 9000 - 2000
C
L
I
E
N
T
E

 Mejora Continua

Responsabilidad 
de la Dirección
Gestión de los 
Recursos

Medición, análisis y mejora

      Procesos

Modelo de procesos de la gestión de
calidad
Ing. Tomás A. R. Fu

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I
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OTROS SISTEMAS AFINES
• SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL (calidad
ambiental) ISO 14000
• SISTEMA DE PREVENCIÓN DE RIESGOS
LABORALES (calidad laboral) OHSAS 18000
• RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIA
(calidad social) ISO 26000

Ing. Tomás A. R. Fu

¿Cuál puede ser el impacto degestionar estos sistemas de
calidad en una organización?

Ing. Tomás A. R. Fu

• Permitir aumentar la cuota de mercado
• Mejorar la productividad
• Disminuir los costos
• Aumentar la competitividad
• Reducir la siniestralidad laboral
• Preservar el ambiente
• “Hacer” una mejor imagen de la organización ante la
sociedad
• “Registrar” una marca
• Posibilitar la supervivenciaempresaria y el aumento de la
rentabilidad en un círculo virtuoso.
• Constituir el factor más significativo para determinar a largo
plazo, el éxito o el fracaso de una organización

Ing. Tomás A. R. Fu

LOS BENEFICIOS DE LA CALIDAD
Reducción de
costos

Mejor
calidad

Reducción de
precios

Mayores
ventas

Más puestos de
trabajo

ISO 9000:2000;
14000 ,
OHSAS 18000 e ISO
26000Mejoras en
productividad

Permanencia en el
mercado

Mayor retorno sobre
la inversión

Penetración en nuevos mercados

Ing. Tomás A. R. Fu

¡¡¡HACER LAS COSAS MAL
RESULTA DEMASIADO
CARO!!!

Ing. Tomás A. R. Fu

LA IMPORTANCIA DE REDUCIR
COSTOS POR INEFICIENCIAS
En el pasado…

Costo + Utilidad = Precio
Actualmente…

Precio – Costo = Utilidad

Ing. Tomás A. R. Fu

• LACALIDAD NO ES EL RESULTADO DE LA
CASUALIDAD.
• LA CALIDAD SE DISEÑA, SE “FABRICA”, SE USA,
SE CONSUME, SE PERCIBE …
• LA CALIDAD DEBE PENSARSE PARA EL LARGO
PLAZO Y CONSEGUIRSE LO MÁS RÁPIDAMENTE
POSIBLE, PERO HAY QUE MANTENERLA Y
MEJORARLA EN FORMA CONTINUA E
ININTERRUMPIDA.

Ing. Tomás A. R. Fu

Actividad
El nuevo Director de
Calidad

El Nuevo Director de Calidad
•

¿Cuálesson los inconvenientes que se
presentan en la fábrica?

•

¿Cuáles son las causas de los
problemas de calidad en la línea
Grisex?
– Tiempo estimado: 20 minutos / puesta en
común: 20 minutos
Actividad con calificación grupal formal
Ing. Tomás A. R. Fu

¿Qué es la calidad?
Camisa / Lámpara

ALGUNAS ACEPCIONES DE LA
CALIDAD
• Prestaciones o características de un producto oservicio que
son la base de su capacidad para satisfacer necesidades
explícitas o implícitas. (ASQC)
• Conformidad con las especificaciones
• Hacerlo bien de una primera vez
• Características variables que pueden ser medidas y
comparadas con otras de mayor o menor magnitud
///

Ing. Tomás A. R. Fu

ALGUNAS ACEPCIONES DE LA
CALIDAD (continuación)
• Producto que resulte “adecuado” al uso.
•Es la (mínima) pérdida impuesta por el
producto a la sociedad durante la vida de dicho
producto
• Relación directa con el Valor de un bien o de
un servicio:
Valor = utilidad; satisfacción / costo
Ing. Tomás A. R. Fu

DIMENSIONES DE LA CALIDAD
• Tiempo de respuesta/

• Adecuación al uso

capacidad de servicio

• Performance
• Durabilidad

• Uniformidad

• Confiabilidad

•Accesibilidad

• Seguridad en el uso

• Amabilidad

• Precisión

• Competencia

• Estética/Apariencia

• Honestidad

• Consistencia

• Reputación/Imagen

Ing. Tomás A. R. Fu

DISTINTAS PERSPECTIVAS

• CALIDAD DE DISEÑO
• CALIDAD DE CONCORDANCIA O DE CONFORMIDAD
• CALIDAD: COMO EXCELENCIA
• CALIDAD “OFRECIDA”
• CALIDAD “PERCIBIDA”
¿QUIÉN DEFINE LA CALIDAD?

Ing. Tomás...