operaciones

4.4 Estrategia producto-proceso
La matriz producto- proceso es una representación grafica creada por Hayes y Wheelwright que describe la
naturaleza dinámica de laselecciones de productos-procesos y determina la evolución desde bajos
volúmenes de producción con alta flexibilidad, hacia grandes volúmenes muy estandarizados.
La matrizproceso-producto señala las opciones estratégicas disponibles para las empresas en las
dimensiones tanto de productos como de procesos. Con regularidad, la estrategia se presentacomo
aquella que consiste solo en una elección de productos, pero el proceso puede brindar una capacidad
única que ayude a la empresa a competir en el mercado.

Matrizproducto-proceso
• La mayoría de las
organizaciones deben
posicionarse a si
mismas en la
diagonal de la matriz.
La diagonal de la
matriz representa un
acoplamientoentre
producto y proceso.

4.5 Operaciones enfocadas
Con frecuencia, una compañía tendrá productos que se elaboran en una
variedad de volúmenes y con diversos niveles deestandarización. Cuando
una empresa mezcla todos estos productos en la misma fabrica, con ello
puede venir un desastre.
Una operación en servicios debe tener una misión biendefinida como un
costo bajo de innovación y no ambas cosas.

Planta dentro de una planta. Lo cual implica el establecimiento de un proceso para un
producto o línea deproductos en forma separada de los demás procesos dentro de las
mismas instalaciones.
Pueden tomarse en consideración varios tipos de enfoque, como los siguientes:
Enfoque del producto
 Tipo de proceso
 Tecnología
 Volumen de ventas
 Producción para almacenamiento y producción a la orden
 Nuevos productos y productos maduros.