oportunidades laborales de la gastronomia

OPORTUNIDADES LABORALES DE LA GASTRONOMIA

La sofisticación y especialización gastronómica también llega a la cocinaa través de Internet. Y la búsqueda de trabajo  para este sector en concreto también se especializa. Los nuevoscocineros además de experimentar con nuevos sabores y tendencias culinarias también deben informatizarse para buscar nuevos horizontes profesionales.
Con el lanzamientode www.afuegolento.com/empleo/ llega la búsqueda de trabajo en Internet para los sectores específicos de la gastronomía  y la restauración. Al igual que surgen nuevas escuelas y tendencias culinarias, la informática también revoluciona la búsqueda de empleo para cocineros, camareros, maitres y todo tipo de profesiones de estos sectores.
'A fuego lento' es un portal de búsqueda de trabajo porInternet exclusivo para el sector de la gastronomía y larestauración. Se presenta con una sencilla e intuitiva interfaz que permite con un par de clicks visualizar ofertas destinadas exclusivamente al sector de la hostelería bien sea para servir en sala o dentro en la cocina.
El sector de la hostelería  y restauración es de hecho el sector que menos está sufriendo con la crisis del mercado detrabajo que experimenta la economía española. De este modo estos sectores han continuado a pesar de la situación creando empleo continuado también durante los dos últimos años.
En 'A fuego lento' además de consultar ofertas de trabajo  en hoteles, restaurantes, cocinas, bares, clubs, discotecas, bingos y demás establecimientos del sector gastronómico y de la restauración, también se puede dejarel currículum para que las empresas que necesitan este tipo de profesionales lo consulten y contacten con los interesados.
La gastronomía es un arte que permite conocer, preparar, crear, innovar y disfrutar de las tradiciones culinarias y culturales de los diferentes países alrededor del mundo. A través de ella se logra la satisfacción de los comensales percibiendo sensaciones, texturas, olores, colores ysabores que conjugados armónicamente se convierten en verdaderos manjares.

En la actualidad, el auge de la industria turística - hotelera abre las puertas a los profesionales de la cocina generando mayores oportunidades de insertarse en el mundo de la restauración.

Como estudiante de la carrera de cocina en D’Gallia, podrás desarrollar habilidades y destrezas que te permitirán alcanzar losestándares que exige el mercado laboral. Recibirás una formación culinaria íntegra de nivel internacional y lograrás una visión empresarial sólida, contando además con la más amplia y moderna infraestructura: “El campus culinario del Perú”.
Para expresar sus interrogantes y expectativas acerca de la formación académica, las oportunidades laborales en el sector, las perspectivas de la profesión yel futuro de la cocina peruana, la Universidad San Martín de Porressede Chiclayo realizará el encuentro  "Herederos de la Cocina Peruana".
El foro será dinámico y se establecerán grupos de trabajo que plantearán interrogantes y soluciones a la mesa de honor que estará integrada por los chefs Héctor Solís y Flavio Solórzano, y el gastrónomo Mariano Valderrama. También estará la mejor cocinerajoven de Trujillo, María Rita Talledo de Lama.
El evento forma parte de una alianza estratégica entre Alicorp, a través de su marca Alicorp Gran Cocina, y la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), con el fin de Contribuir con el desarrollo de la nueva generación de cocineros y asegurar el crecimiento y consolidación del boom gastronómico peruano.Blog PiquemosAdemás de los foros se ha lanzadoel blog Piquemos orientado exclusivamente a los jóvenes cocineros yestudiantes de cocina. Allí se abordarán temas polémicos que generen contrapunto de ideas. También participarán reconocidos chefs extranjeros que hablarán sobre los retos para los jóvenes cocineros. Otro tema será el desarrollo de la cocina en países como Japón, Francia, Alemania y Bélgica.
Mediante foros y el uso del Internet, los...