oportunidades

Productos de valor agregado
Buscando oportunidades basados en las
necesidades del consumidor

José Rojas M
Febrero 2013, Monterrey NL.
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Preguntas básicas

Definición:
Valor agregado ovalor añadido, en términos de marketing, es una característica o servicio
extra que se le da a un producto o servicio, con el fin de darle un mayor valor comercial;
generalmente se trata de unacaracterística o servicio poco común, o poco usado por los
competidores, y que le da al negocio o empresa cierta diferenciación.

Ejemplos:
- Los vegetales que se venden limpios, pelados, cortados ypresentados en un empaque
especial, para ser consumidos inmediatamente.
- Cuando el banco nos ofrece una asesoría gratuita para guiarnos en la adquisición del
producto más conveniente; mejor tasa,mas adecuado a nuestros ingresos PYMES.
Si somos capaces de brindar un valor agregado a nuestros productos o servicios,
contaremos con un negocio competitivo.

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¿Qué se entiende por productosde “Valor Agregado”?

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El “valor agregado” comienza con:
- Corte en piezas o partes?
- Further process?

- Marinados y congelados ¿Rosticeros?
- F to F or Fully Cooked?

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Losproductos procesados o valor agregado son generadores de ventajas…

Vida de anaquel prolongada
- 6+ meses vs. semanas
- Soporte para picos de demanda
Aumentan el rendimiento y rentabilidad
- Agua o panvs. carne?
- Extensión de la carne, uso de recorte o “merma”
- Commodities vs. Productos.

El Productor de pollo puede aprovechar sus temporadas y escalas
de producción

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Proceso básicopara valor agregado

Debemos tener claro:
¿Qué queremos hacer?
¿ Qué necesito para hacer lo que quiero?
¿Cómo lo hago?
¿Lo que yo como empresa quiero hacer es útil para quién?
¿Cómo y a quien lovendo?
¿ Cuál es mi objetivo al hacer ese producto o servicio?..... ¿Mi objetivo se
cumple?

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La innovación requiere un proceso disciplinado con etapas claras que permitan
su éxito....