Optimizacion de operaciones de alm e inventario Resumen 3

16‐06‐2015

Sistema 5S herramientas básicas de mejora
Un: Gestión de procesos de almacenamiento e inventario

Revisión clase anterior

Clasificación de modificaciones en  los 
procesos de mejora

Aplicación de los criterios en caos 
grupales

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Sistema 5S herramientas básicas de mejora
Un: Gestión de procesos de almacenamiento e inventarioContenido de la clase
El método 5S
 Concepto general
 Explicación de cada S
 Aplicación
• Implementación
• Beneficios

Análisis de caso
Aplicación del método

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Un: Gestión de procesos de almacenamiento e inventario

Método 5S: Concepto
Es una práctica de Calidad ideada en Japón referida al “Mantenimiento Integral” de la empresa, no sólo de maquinaria, 
equipo e infraestructura sino del mantenimiento del entrono de 
trabajo por parte de todos.
En  Ingles se ha dado en llamar “housekeeping” que traducido 
es “ser amos de casa también en el trabajo”.
El nombre 5S viene por la primera letra del nombre que en 
japonés designa cada una de sus cinco etapas, es una técnica de gestión japonesa basada en cinco principios simples.

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Un: Gestión de procesos de almacenamiento e inventario

Método 5S: Los conceptos (las “S”)

Japonés
Seiri
Seiton
Seiso

Castellano
Separar innecesarios (Clasificación y descarte)
Situar necesarios (Organización)
Suprimir suciedad (limpieza)

SeiketsuSeñalizar anomalías (Estandarización)

Shitsuke

Seguir mejorando (Disciplina y compromiso)

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Un: Gestión de procesos de almacenamiento e inventario

1ª Seiri:  Separar innecesarios (Clasificación y descarte)
Concepto
Significa separar las cosas necesarias y las que no la son manteniendo las cosas necesarias en un lugar conveniente y en un 
lugar adecuado
Preguntas claves
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



¿Qué debemos tirar?
¿Qué debe ser guardado?
¿Qué puede ser útil para otra persona u otro departamento?
¿Qué deberíamos reparar?
¿Qué debemos vender?

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Un: Gestión de procesos de almacenamiento e inventario2ª Seiton:  Situar necesarios (Organización)
Concepto
Cada cosa debe tener un único, y exclusivo lugar donde debe 
encontrarse antes de su uso, y después de utilizarlo debe volver a 
él. Todo debe estar disponible y próximo en el lugar de uso.
Normas de orden
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Organizar racionalmente el puesto de trabajo
Definir las reglas de ordenamiento
Hacer obvia la colocación de los objetosLos objetos de uso frecuente deben estar cerca del operario
Clasificar los objetos por orden de utilización
Estandarizar los puestos de trabajo
Favorecer la disciplina FIFO 

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Un: Gestión de procesos de almacenamiento e inventario

3ª Seiso:   Suprimir suciedad (limpieza)
ConceptoToda persona deberá conocer la importancia de estar en un 
ambiente limpio. Cada trabajador debe, antes y después de cada 
trabajo realizado retirar cualquier tipo de suciedad generada.
Normas de limpieza
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Limpiar, inspeccionar, detectar las anomalías
Volver a dejar sistemáticamente en condiciones
Facilitar la limpieza y la inspección
Eliminar la anomalía en origen

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4ª Seiketsu:   Señalizar anomalías (Estandarización)
Concepto
Consiste en detectar situaciones irregulares o anómalas, mediante 
normas sencillas y visibles para todos. En esta etapa se crean 
estándares que recuerdan que el orden y la limpieza deben 
mantenerse cada día.
Normas de limpieza
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...