Optimizar las Tierras Cultivables de Forma Sustentable


Optimizar las tierras cultivables de forma sustentable

Una reflexión sobre la producción de alimentos y los hábitos de consumo

2 de Septiembre de 2013

Luis Armando Sáenz

Profesora:Alma Celia Monsivais




Optimizar las tierras cultivables de forma sustentable
Nuestra sociedad está creciendo bastante demográficamente y obviamente los recursos naturales son esenciales paranuestra supervivencia.
Necesitamos hacer algo para reducir el espacio de agricultura en el mundo para poder producir más con menos espacio pero de una forma sustentable para no dañar al medio ambiente.“El crecimiento demográfico, estimado en 9 mil millones de personas para el año 2050, nos coloca ante el reto de aumentar considerablemente la producción de alimentos, actividad que actualmenteocupa el 25% de la superficie habitable, consume el 70% de agua y genera el 30% de gases de efecto invernadero, aunado al proporcional desperdicio de alimentos” (Revista National Geographic en Españoledición Junio de 2013 pág. 27 párrafo 2).
Esto es tan grave en estos momentos que los agricultores están buscando urgentemente como producir los mismos alimentos que les demandan las empresas tantomayoristas, como de menudeo pero enfrentándose a los constantes cambios radicales en el clima en la mayor parte del mundo y a la falta de agua para el cultivo de alimentos.
Debemos hacer algo paraeliminar o disminuir este fenómeno optando por consumir de una manera “que cubra las necesidades presentes sin poner en riesgo la habilidad de próximas generaciones para cubrir sus propias necesidades”(CEADU); e idear una forma de hacer más productivas las actividades agrícolas.
Un dato importante, por ejemplo, es que el sector agroalimentario mexicano nos está apoyando a resolver estos retos yaque está buscando nuevas formas de hacer una agricultura sustentable, lo cual podría ser la solución para hacer un buen uso de los recursos naturales de nuestro planeta. Un ejemplo es Syngenta, que...