oranges

NARANJA
Citrus Sinesis, L

FICHA DE MERCADO No. 06
Febrero 2011
Elaborado por
Raquel Calderón

Ficha de Mercado Estadísticas e Indicadores
División de Agronegocios

1. Generalidades del Cultivo
Nombre del Cultivo: Naranja
Nombre científico: Citrus Sinesis, L
Variedades en el mercado: Naranja Valencia, Naranja Jaffa,
Naranja Washington Navel y Naranja Victoria.
Situacióncomercial: Producto que en su mayoría se
consume fresco, volúmenes de comercialización son
mayores en el mercado informal.
Código Arancelario: 08051000

Descripción del cultivo1: En el cultivo de Naranja, la temperatura es el factor climático
limitante que afecta el período comprendido entre la floración y la cosecha, la calidad del fruto
y la adaptación de cada una de las variedades. Los cítricosnecesitan de unos 1,200 mm de
lluvia por año, sin embargo precipitaciones mayores no ocasionan efectos negativos siempre
que haya un buen drenaje del suelo. Precipitaciones inferiores afectan el cultivo, en esos casos
el riego es fundamental como complemento de las necesidades hídricas del cultivo.
Las altitudes aptas para el cultivo de naranjas oscilan entre los 400 a 1,300 msnm, en esteamplio rango hay que seleccionar la variedad más adecuada para cada zona.

Identificación de Variedades en el Mercado
Variedad
Valencia

Características
Altura de siembra de 300 a 1000 msnm, fruto de forma esférica,
pulpa anaranjada, dulce, cáscara gruesa, poca cantidad de semilla,
tamaño mediano a grande.

Jaffa

Se recomienda desde 200 a 800 msnm, fruto alargado, pulpa
anaranjadopálido, sabor dulce, cáscara gruesa, tiene poca semilla,
tamaño grande.

Washington navel

Se recomienda desde 500 a 1,300 msnm, fruto de forma redonda,
color de pulpa anaranjado intenso, sabor dulce, cáscara gruesa,
tamaño grande, sin semilla.
Se recomienda desde 200 a 800 msnm, fruto esférico, color de pulpa
amarillo pálido, sabor muy dulce, cáscara gruesa, tamaño mediano,
bastantes semillasTehuacan o Victoria

Fuente: Guía de Producción de Naranja, CENTA

1

Guía Técnica del Cultivo de Naranja, CENTA.

2

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División de Agronegocios

2. Comercio Internacional
El Salvador: Importación de Naranja
(Millones de US $)
2.00
1.50
1.00
0.50
0.00
2006

2007

2008

2009

2010
Fuente: Banco Central de ReservaFuente: Banco Central de Reserva

El valor acumulado de las importaciones de sandía del 2006 - 2010 asciende a US$6.93
millones equivalentes a 128 miles de toneladas métricas. El 2010 registró un alza del 20% en
las importaciones con respecto al 2009.
El principal proveedor de naranja es Honduras en un 99%. En el 2010, Honduras exportó
22,677 miles de toneladas métricas equivalentes a US $1.21millones. Existen otros países
proveedores con volúmenes no significativos como Estados Unidos, Nicaragua e incluso Hong
Kong.

Principales Importadores Mundiales de
Naranja
Alemania
13%

Otros
36%

Rusia
12%
Paises bajos
12%
Hong Kong
4%
Fuente: Estadísticas FAO

Francia
11%
Reino Unido
7%

Canada
5%

A nivel mundial y en el caso de las naranjas frescas, ningún paísconcentra la mayoría de las
importaciones. Alemania es el principal importador a nivel mundial de naranjas frescas, con
una participación del 13% del mercado equivalente a 524 mil toneladas métricas. Rusia y los
Países Bajos importan el 12% respectivamente del comercio mundial.

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Fuente: Estadísticas FAO

Fuente:Estadísticas FAO

Se consideró importante, por su valor nutricional, la cantidad de mercados que lo consumen y
los volúmenes de producción hacer un breve análisis de las importaciones y exportaciones de
concentrado2 y jugo3 de naranja.
A nivel mundial, Bélgica es el principal importador de jugo de naranja con un 22% de
participación correspondiente a 774 miles toneladas métricas. En el caso...