Oratoria
Páginas: 17 (4242 palabras)
Publicado: 8 de agosto de 2012
Ministerio de Edicación
Instituto Profesional
Omar Torrijos Herrera
Nesidades Nutricionales por Grupo Etarios que Presentan Condiciones Especiales
Materia:
Familia y Desarrollo Comunitario
Profesora:
Laila Bultrón
Integrantes:
Paúl Daniel Valdivia Bósquez
Naslie Natalí Ledezma Rodríguez
Emanuel enrrique Rodríguez
Milagros Peñalba
Yasmileth del Carmen Castillo
YeikolCastro
Grado:
VII E
Fecha de Entrega:
3–7–2012
Requisitos Nutricionales
Son las cantidades que cada individuo necesita de cada uno de los nutrientes, considerando la cantidad y la calidad de cada uno de ellos en particular. Los requerimientos nutricionales se refieren al individuo concreto.
Los nutrimentos necesarios incluyen aminoácidos esenciales, vitaminas, hidrosolubles yliposolubles, minerales y ácidos grasos esenciales. El cuerpo también necesita un sustrato de energías adecuado, una pequeña cantidad de carbohidratos metabolizables, carbohidratos no digeribles (fibra), nitrógenos adicional y agua.
La mayor parte de los nutrimentos necesarios son peligrosos cuando se consumen cantidades excesivas. En consecuencia puede establecerse, un límite de ingestiónaceptable.
Los requerimientos nutricionales no solo varían de una persona a otra, si no un día al siguiente en un determinado individuo. También difieren con la edad, sexo, talla corporal, durante el embarazo y lactancia. Se han desarrollado diferentes RDR para distintos grupos de sexo y edad.
Los requisitos nutricionales por lo general se representan gráficamente en una pirámide. Esta pirámide debeser adaptada a la edad, la condición física, las actividades y el clima de las personas. Por ejemplo, la pirámide de un abuelo no será igual que la pirámide de un niño, ya que un abuelo tiene bajo metabolismo y actividades de bajo impacto y el niño necesita muchas proteínas para desarrollar sus músculos, calcio para que sus huesos se desarrollen.
La pirámide alimenticia o pirámide nutricionales un triángulo donde se ve cómo alimentarse, desde lo más recomendable para la salud hasta lo menos nutritivo. Es un recurso didáctico que se propone como guía dietética para la población o un sector de la población (niños, jóvenes, adultos, ancianos, etc.). Como tal guía que es, se basa en recomendaciones relativas al tipo de alimentos y la frecuencia con que se deben consumir, con objetivo demantener la salud.
La pirámide nutricional es usualmente el método utilizado para sugerir la variedad de alimentos a consumir en forma cotidiana.
Lo que propone la pirámide es el consumo de los productos que la componen en propociones parecidas a las de sus escalones.
Los escalones inferiores proponen en su mayoría hidratos de carbono complejos.
Los escalones centrales sugieren alimentosque contienen menor cantidad de hidratos de carbono, mas proteínas y grasas y gran contenido vitamínico.
Los escalones superiores, de abajo hacia arriba, contienen cantidad de proteínas y cantidad de grasas.
El escalón mas alto contiene mayormente grasas e hidratos de carbono simples, todos alimentos que aportan principalmente calorías.
Los carbohidratos, también llamados glúcidos, sepueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas.
En una alimentación equilibrada aproximadamente unos 300gr./día de hidratos de carbono deben provenir de frutas y verduras. Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosferay a su vez los más diversos. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales.
Aportan 4 kcal/gramo al igual que las proteínas y son considerados macro nutrientes energéticos al igual que las grasas. Los podemos encontrar en...
Instituto Profesional
Omar Torrijos Herrera
Nesidades Nutricionales por Grupo Etarios que Presentan Condiciones Especiales
Materia:
Familia y Desarrollo Comunitario
Profesora:
Laila Bultrón
Integrantes:
Paúl Daniel Valdivia Bósquez
Naslie Natalí Ledezma Rodríguez
Emanuel enrrique Rodríguez
Milagros Peñalba
Yasmileth del Carmen Castillo
YeikolCastro
Grado:
VII E
Fecha de Entrega:
3–7–2012
Requisitos Nutricionales
Son las cantidades que cada individuo necesita de cada uno de los nutrientes, considerando la cantidad y la calidad de cada uno de ellos en particular. Los requerimientos nutricionales se refieren al individuo concreto.
Los nutrimentos necesarios incluyen aminoácidos esenciales, vitaminas, hidrosolubles yliposolubles, minerales y ácidos grasos esenciales. El cuerpo también necesita un sustrato de energías adecuado, una pequeña cantidad de carbohidratos metabolizables, carbohidratos no digeribles (fibra), nitrógenos adicional y agua.
La mayor parte de los nutrimentos necesarios son peligrosos cuando se consumen cantidades excesivas. En consecuencia puede establecerse, un límite de ingestiónaceptable.
Los requerimientos nutricionales no solo varían de una persona a otra, si no un día al siguiente en un determinado individuo. También difieren con la edad, sexo, talla corporal, durante el embarazo y lactancia. Se han desarrollado diferentes RDR para distintos grupos de sexo y edad.
Los requisitos nutricionales por lo general se representan gráficamente en una pirámide. Esta pirámide debeser adaptada a la edad, la condición física, las actividades y el clima de las personas. Por ejemplo, la pirámide de un abuelo no será igual que la pirámide de un niño, ya que un abuelo tiene bajo metabolismo y actividades de bajo impacto y el niño necesita muchas proteínas para desarrollar sus músculos, calcio para que sus huesos se desarrollen.
La pirámide alimenticia o pirámide nutricionales un triángulo donde se ve cómo alimentarse, desde lo más recomendable para la salud hasta lo menos nutritivo. Es un recurso didáctico que se propone como guía dietética para la población o un sector de la población (niños, jóvenes, adultos, ancianos, etc.). Como tal guía que es, se basa en recomendaciones relativas al tipo de alimentos y la frecuencia con que se deben consumir, con objetivo demantener la salud.
La pirámide nutricional es usualmente el método utilizado para sugerir la variedad de alimentos a consumir en forma cotidiana.
Lo que propone la pirámide es el consumo de los productos que la componen en propociones parecidas a las de sus escalones.
Los escalones inferiores proponen en su mayoría hidratos de carbono complejos.
Los escalones centrales sugieren alimentosque contienen menor cantidad de hidratos de carbono, mas proteínas y grasas y gran contenido vitamínico.
Los escalones superiores, de abajo hacia arriba, contienen cantidad de proteínas y cantidad de grasas.
El escalón mas alto contiene mayormente grasas e hidratos de carbono simples, todos alimentos que aportan principalmente calorías.
Los carbohidratos, también llamados glúcidos, sepueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas.
En una alimentación equilibrada aproximadamente unos 300gr./día de hidratos de carbono deben provenir de frutas y verduras. Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosferay a su vez los más diversos. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales.
Aportan 4 kcal/gramo al igual que las proteínas y son considerados macro nutrientes energéticos al igual que las grasas. Los podemos encontrar en...
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