ORDEN DEL DIA BROCHETAS MAR Y TIERRA 1 1

ORDEN DEL DIA BROCHETAS MAR Y TIERRA

PREPARACIÓN DE LA SALSA:
1.-En una cacerola poner la mermelada, agregar jugo de naranja y revolver hasta que se disuelva la mermelada.2.- Agregar 2 cucharadas de salsa de Hosini (la maestra la tiene), 2 cucharadas de salsa inglesa, 1 de salsa picante y 1 de salsa de soya (la maestra la tiene) se deja hervir y se leapaga.

PREPARACIÓN DE BROCHETAS:
1.- Poner el jitomate cherry o un trozo de piña en el palo para brocheta, después un pedazo de carne, luego un pimiento verde, luego medialonja(rebanada) de tocino enrollado, un pedazo de cebolla o cambray chica, camarón o pollo o queso y un pedazo de pimiento rojo en la punta. (Pueden cambiar el orden, pero siempre deben empezarpor un alimento que tenga una consistencia un poco dura, para que no se resbale del palo)
2.- Se preparan todas las brochetas y se bañan con la salsa que hicieron anteriormente.
3.- Enun comal o plancha o sartén bajo, se engrasa y se ponen las brochetas, se van volteando para que se cosan, se sirven con un poco de salsa en el plato (puede ir en un moldecito o a unlado).
Receta de Smoothie de Mango
Ingredientes:

- Un mango, 290 gramos- Leche desnatada, 110 ml
- Un par de yogures naturales
- Edulcorante
Colocamos todos los trozos de mango casi congelados en el vaso de labatidora, además agregamos los dos yogures naturales muy fríos y utilizamos la batidora para triturarlo todo.

A los pocos segundos de triturar el mango junto al yogur vamos a agregarla leche al vaso y un poquito de edulcorante. Continuamos triturando unos segundos más y tendremos el smoothie de mango listo para servir en unos vasos apropiados para tus invitados.