Oregano

 1.- Perenne: Característica que hace que una planta conserve sus hojas durante todo el año
 Infusión: Es una bebida obtenida a partir de hojas secas
 Extractos: sustancia muy concentrada que seobtiene de otra de la cual conserva sus propiedades

2.- La palabra proviene del griego antiguo oro (monte) y ganos (alegría)
Conocida también como oríganum majorana
Es una planta Herbácea ,Perene y aromática
Su principal uso es de condimento de cocina
3.- Proviene del área del Mediterráneo y de Asia
Es utilizada además como planta medicinal

4.-Caracteristicas Fisicas.
Es unpequeño arbusto achaparrado de unos 45cm de alto, los tallos pueden adquirir colores verdes o rojizos. Se ramifican en la parte superior y tienden a deshojarse en las partes interiores.
Las hojas son ovalesy anchas entre 2-5cm, con bordes enteros o ligeramente dentados y con vellosidad en el envés.
Todas las plantas poseen pequeñas glándulas , donde esta contenida la esencia aromática.
Las raícescontienen estaquiosa y los tallos sustancias tónicas.

5. Propiedades y Funciones
Propiedades
Actividad antioxidante: sustancias existentes en determinados alimentos que nos protegen frente a losradicales libres o moléculas desequilibradas, causantes de los procesos de envejecimiento y de algunas otras enfermedades.
Antimicrobiana: mata o inhibe el crecimiento de microbios, tales comobacterias, hongos, parásitos o virus.
Antiséptica: son sustancias que ayudan a combatir o prevenir los padecimientos infecciosos, inhibiendo el crecimiento y la reproducción de bacterias
Digestivas: aliviala indigestiónLa indigestión se puede desencadenar por:
• Consumir alcohol en exceso.
• Comer alimentos condimentados, grasosos o grasos.
• Comer demasiado (en exceso).
• Comer demasiado rápido.• Estrés emocional o nerviosismo.
• Alimentos ricos en fibra.
• Tabaquismo.
• Demasiada cafeína.
6.- COMPONENTES: La planta de orégano posee poderosos componentes entre ellos, se encuentra el...