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En un sólido cristalino las partículas que actúan como unidades estructurales, iones o moléculas se hallan ordenada de algún modo muy regular ysimétrica; hay un arreglo geométrico que se repite a través de todo el cristal. La Fusión es el cambio del arreglo ordenado de las partículas en el retículo cristalino a uno más desordenadoque caracteriza a los líquidos. La fusión se produce cuando se alcanza una temperatura a la cual la energía térmica de las partículas es suficientemente grande como para vencer enlaces que las mantienen en suslugares.
La purificación de las sustancias sólidas se basa en las diferencias de solubilidad en un disolvente o en una mezcla de disolventes. Algunas se cristalizan utilizando pares de disolventes,siendo la sustancia muy soluble en un disolvente y muy insoluble en el otro, siendo el pare de disolventes miscibles.
Una regla para seleccionar disolventes de recristalización es “Lo semejante disuelvea lo semejante”. Una sustancia polar es más soluble en disolventes polares y viceversa.
Introducción a la parte experimental
a) Realizar pruebas de solubilidad a un compuesto sólido para encontrarel par de disolventes adecuados para efectuar una cristalización.
b) Purificar un compuesto orgánico sólido por el método de cristalización por par de disolventes.
c) Deducir las características desolubilidad que debe reunir un compuesto orgánico sólido para ser purificado por cristalización por par de disolventes.
Nuestros disolventes ideales para la cristalización están serán el
agua, elmetanol y el etanol. Y Benzoato de fenilo.
Resultados
Disolventes
Hexano
Acetato de etilo
Acetona
Etanol
Metanol
Agua
Soluble en frío
Soluble en caliente
Formación de cristales
Los datos obtenidos son los siguientes:
Peso de la muestra inicial: 0.9220 g
Peso de la muestra final (compuesto): 0.73 g
Análisis de resultados
Al realizarle las...
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