Organelas Celulares
Páginas: 7 (1583 palabras)
Publicado: 10 de abril de 2012
Aquellos que son necesarios para originar la vida. Aquellos que, interactuando, resultan los procesos de los seres vivos. Constituyen la materia viva.
Desde el punto de vista químico hay 2 grandes grupos: orgánicos e inorgánicos. Los inorgánicos tienen una estructura sencilla y los más importantes son : agua, sales minerales y los más importantes los orgánicos son más complejos y pueden serglúcidos, lípidos y proteínas. Estos tienen que tener carbono relacionado con el hidrogeno.
AGUA.
Compuesto químico, líquido a temperatura ambiente formado por millones de moléculas de hidrogeno y oxígeno en proporciones de 2 a 1 ( H2O).
Sus características es tener un sabor característico, incoloro, en pequeñas cantidades. El solvente universal, regulado de la temperatura tanto corporalcomo del ambiente. Se encuentra en sus tres estados.
En la materia viva:
Sirve de vehículo de entrada y salida a las células
El mecanismo de desecho ( elimina las toxinas )
Es estructural en líquidos internos y como parte de la estructura celular.
En la estructura celular, el agua se encuentra constituyendo el único estado de la materia donde se da la vida: el coloide.
Coloide: Sistemafísico heterogéneo con dos partes o fases. Una fase se separa a la otra ( separadora y separada ).
Cuando la fase separadora es agua y la separada es micelas ( compuestos químicos orgánicosà proteínas ) se puede hablar de y un coloide vivo.
CARÁCTERISTICAS DE LOS COLOIDES VIVOS.
El coloide puede cambiar de condición según sea hidrófilo o hidrófobo ( que acepte o rechace el agua ). Loshidrófilos estaban en estado de sol y los hidrófobos de gel.
Tienen carga eléctrica en las micelas. A esto se le llama el fenómeno TYNDALL ( por quién lo descubrió ). El descubrió que al observar al microscopio, el agua se veía como mancha obscura y las micelas brillaban y descubrió que tenían la misma carga ( negativas o positivas ).
Las micelas están en movimiento y a esto se le conoce como Fenómenode Brown ( movimiento browiano ) y pueden ser de rotación y traslación.
Los sistemas coloidales tienen un tiempo de existencia y tendencia a desaparecer. La causa es que se pierde la carga eléctrica, así que se atraigan, por lo que se forman grumos y se pierde. En la célula es en los procesos de vejez.
CONSTITUCION DE LA MATERIA ORGANICA.
Se constituye por un sistema coloidal. Su faseseparadora es el agua.
Se constituye por compuestos inorgánicos ( carbono e hidrogeno ).
Hay 3 grupos de materia orgánica: azúcares o glúcidos, lípidos o grasas y proteínas.
I. AZUCARES O GLUCIDOS ( HIDRATADOS DE CARBONO ).
Derivados de los hidrocarburos ( alcoholes polivalentes ).
Son estructuras triarias ( se constituyen de C, H, y O ).
La relación del carbono con el hidrógeno y oxígeno esigual que en el agua, generalmente.
Por lo tanto la fórmula general sería CnH2On ( como la glucosa: C6H12O6 ).
Pueden ser con un número muy variable de carbono. De muy pocos 3, hasta miles de ellos según el número se nombran: triosas, tetrosas, pentosas, hexosa,etc.
Según el número de carbonos del azúcar se forman grupos químicos. Dado a que el carbono tiene la particularidad de establecerfácilmente cadenas, forma el esqueleto de los azucares.
CARACTERISTICAS PARTICULARES.
MONOSACARIDOS.
Por hidrólisis dan CHO; azucares simples que pueden constituirse en estructura lineal, cíclica o geométrica en el espacio.
Generalmente son solubles en agua y tienen un sabor dulce. Reaccionan con el licor de Fehlin, calentándolo hasta ponerse de color ladrillo.
DISACARIDOS.
Porhidrólisis se obtienen 2 monosacáridos. Azucares dobles parcialmente solubles en agua y con la misma estructura.
Ligeramente dulces y reaccionan con el licor de Fehlin, separándose los monosacáridos y así se tiñe de rojo ladrillo.
POLISACARIDOS.
Por hidrólisis dan monosacáridos y disacáridos en abundancia. Tienen una estructura compleja que en el espacio es siempre geométrica ( para ahorrar...
Desde el punto de vista químico hay 2 grandes grupos: orgánicos e inorgánicos. Los inorgánicos tienen una estructura sencilla y los más importantes son : agua, sales minerales y los más importantes los orgánicos son más complejos y pueden serglúcidos, lípidos y proteínas. Estos tienen que tener carbono relacionado con el hidrogeno.
AGUA.
Compuesto químico, líquido a temperatura ambiente formado por millones de moléculas de hidrogeno y oxígeno en proporciones de 2 a 1 ( H2O).
Sus características es tener un sabor característico, incoloro, en pequeñas cantidades. El solvente universal, regulado de la temperatura tanto corporalcomo del ambiente. Se encuentra en sus tres estados.
En la materia viva:
Sirve de vehículo de entrada y salida a las células
El mecanismo de desecho ( elimina las toxinas )
Es estructural en líquidos internos y como parte de la estructura celular.
En la estructura celular, el agua se encuentra constituyendo el único estado de la materia donde se da la vida: el coloide.
Coloide: Sistemafísico heterogéneo con dos partes o fases. Una fase se separa a la otra ( separadora y separada ).
Cuando la fase separadora es agua y la separada es micelas ( compuestos químicos orgánicosà proteínas ) se puede hablar de y un coloide vivo.
CARÁCTERISTICAS DE LOS COLOIDES VIVOS.
El coloide puede cambiar de condición según sea hidrófilo o hidrófobo ( que acepte o rechace el agua ). Loshidrófilos estaban en estado de sol y los hidrófobos de gel.
Tienen carga eléctrica en las micelas. A esto se le llama el fenómeno TYNDALL ( por quién lo descubrió ). El descubrió que al observar al microscopio, el agua se veía como mancha obscura y las micelas brillaban y descubrió que tenían la misma carga ( negativas o positivas ).
Las micelas están en movimiento y a esto se le conoce como Fenómenode Brown ( movimiento browiano ) y pueden ser de rotación y traslación.
Los sistemas coloidales tienen un tiempo de existencia y tendencia a desaparecer. La causa es que se pierde la carga eléctrica, así que se atraigan, por lo que se forman grumos y se pierde. En la célula es en los procesos de vejez.
CONSTITUCION DE LA MATERIA ORGANICA.
Se constituye por un sistema coloidal. Su faseseparadora es el agua.
Se constituye por compuestos inorgánicos ( carbono e hidrogeno ).
Hay 3 grupos de materia orgánica: azúcares o glúcidos, lípidos o grasas y proteínas.
I. AZUCARES O GLUCIDOS ( HIDRATADOS DE CARBONO ).
Derivados de los hidrocarburos ( alcoholes polivalentes ).
Son estructuras triarias ( se constituyen de C, H, y O ).
La relación del carbono con el hidrógeno y oxígeno esigual que en el agua, generalmente.
Por lo tanto la fórmula general sería CnH2On ( como la glucosa: C6H12O6 ).
Pueden ser con un número muy variable de carbono. De muy pocos 3, hasta miles de ellos según el número se nombran: triosas, tetrosas, pentosas, hexosa,etc.
Según el número de carbonos del azúcar se forman grupos químicos. Dado a que el carbono tiene la particularidad de establecerfácilmente cadenas, forma el esqueleto de los azucares.
CARACTERISTICAS PARTICULARES.
MONOSACARIDOS.
Por hidrólisis dan CHO; azucares simples que pueden constituirse en estructura lineal, cíclica o geométrica en el espacio.
Generalmente son solubles en agua y tienen un sabor dulce. Reaccionan con el licor de Fehlin, calentándolo hasta ponerse de color ladrillo.
DISACARIDOS.
Porhidrólisis se obtienen 2 monosacáridos. Azucares dobles parcialmente solubles en agua y con la misma estructura.
Ligeramente dulces y reaccionan con el licor de Fehlin, separándose los monosacáridos y así se tiñe de rojo ladrillo.
POLISACARIDOS.
Por hidrólisis dan monosacáridos y disacáridos en abundancia. Tienen una estructura compleja que en el espacio es siempre geométrica ( para ahorrar...
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