Organica 2

ITS-BUCEO



María José Rodríguez Ustra
2ºBB


Investigación de Halógenos y Nitrógeno.


Marta Linder
Fecha de realizado: 18/05/2016
Fecha de entrega: 25/05/2016
Objetivo:
A) Reconocer la presencia de halógenos (Cl) en las sustancias orgánicas.
B) Investigar la presencia de nitrógeno en las sustancias orgánicas.
Marco teórico:
Halógenos: “los elementos del grupo VIIA, los halógenos, han jugadoun papel importante en el desarrollo de la química.
La configuración general de los electrones de valencia de los halógenos es ns2 np5, donde n puede tener valores que van de 2 hasta 6. Los halógenos tienen gran afinidad por lo electrones, y con frecuencia adquieren la configuración de un gas noble ganando un electrón, de lo cual resulta un estado de oxidación de -1.”
Reactivo de Nessler: “es unasolución alcohólica de yoduro de mercurio, en el cual, detecta pequeñas cantidades de NH3 o catión amonio NH4+. Se observa una coloración amarillenta y si la cuantía de amoniaco es mayor, se forma un precipitado amarillento naranja, que luego se hace castaño rojizo, de óxido bimercúrico-yoduro amónico.”
Amoniaco: “gas incoloro con un olor fuerte, acre e irritante. Se utiliza en fertilizantes,como refrigerante, y en la fabricación de plásticos, tintes, textiles, detergentes y pesticidas.”
Urea: “es el resultado final del metabolismo de las proteínas. Se forma en el hígado a partir de la destrucción de las proteínas. Durante la digestión las proteínas son separadas en aminoácidos, estos contiene nitrógeno que se libera como ión amonio, y el resto de la molécula se utiliza para generarenergía en las células y tejidos. El amonio se une a pequeñas moléculas para producir urea, la cual aparece en la sangre y es eliminada por la orina. Si el riñón no funciona bien la urea se acumula en la sangre y se eleva su concentración.”
Cloro: “Elemento químico, símbolo Cl, de número atómico 17 y peso atómico 35.453. El cloro existe como un gas amarillo-verdoso a temperaturas y presionesordinarias. Es el segundo en reactividad entre los halógenos, sólo después del flúor, y de aquí que se encuentre libre en la naturaleza sólo a las temperaturas elevadas de los gases volcánicos. Se estima que 0.045% de la corteza terrestre es cloro. Se combina con metales, no metales y materiales orgánicos para formar cientos de compuestos.
El cloro es uno de los cuatro elementos químicos estrechamenterelacionados que han sido llamados halógenos. El flúor es el más activo químicamente; el yodo y el bromo son menos activos. El cloro reemplaza al yodo y al bromo de sus sales. Interviene en reacciones de sustitución o de adición tanto con materiales orgánicos como inorgánicos. El cloro seco es algo inerte, pero húmedo se combina directamente con la mayor parte de los elementos.”
Nitrógeno: “Esel elemento químico de número7 y símbolo N. Se trata de un gas incoloro, inodoro e insípido que constituye las cuatro quintas partes del aire atmosférico (en su forma molecular N2).
El nitrógeno es el componente principal de la atmósfera del planeta Tierra, con el 78,1% de su volumen. Esta concentración es resultado del balance entre la fijación del nitrógeno atmosférico por acción bacteriana,eléctrica (relámpagos) y química (industrial) y su liberación a través de la descomposición de materias orgánicas por bacterias o por combustión. Además forma parte del 3% de la composición elemental del cuerpo humano y aparece en los restos de animales. Los científicos han detectado algunos compuestos del espacio exterior que contienen nitrógeno.
Este elemento químico es un componente esencial de los ácidosnucleicos y de los aminoácidos. Cuando los compuestos de hidrógenos tienen iones de cianuro, forman sales que son tóxicas y pueden resultar mortales.
Materiales:
Cápsula
Varilla de vidrio
Tubo de ensayo
Gradilla para tubos
Papel de filtro
Papel pH
Trípode
Embudo
Tela metálica
Pinza para tubos
Mechero Bunsen
Espátulas
Sustancias:
Sustancia orgánica
Óxido de cobre II
Amoniaco
Agua...