organica

Universidad Interamericana de Puerto Rico
Recinto de San German
Departamento de Biología, Química y Ciencias del Ambiente







Laboratorio #10:
Preparación de JabónMaricruz Irizarry
Jonathan Otero Ramos
Rachelmarie Vega Lugo
Prof. Mercedes Rodríguez Méndez
CHEM 2222: Laboratorio Química Orgánica II
Sección: 7547 Lunes 9:00 A.M – 11:59 A.M
11 de abril de 2011Resultados
1. Complete la siguiente tabla:
Peso del producto

Color del Producto (antes de teñir)
Blanco
Olor del producto (antes de añadir perfume)

Textura


2. Observaciones de la prueba decloruro de calcio.
Substancia
Nivel de Espuma
Formación de precipitado
pH
Jabón



Detergente




3. Comentarios






Preguntas
1. ¿Qué sucederá con la estructura de una micelade jabón si se coloca en un solvente no polar? La estructura de la micela del jabón no puede interactuar con el solvente ya que este no posee carga y los electrones compartidos del solvente estánigualmente atraídos por los dos átomos de él.


2. Complete la siguiente reacción y determine el peso máximo de un jabón que se produce por la saponificación de 0.05 moles de una grasa hipotética,cuyos grupos R son todos de ácido linoleico.



3. El metisulfonato de sodio (CH3OSO2-Na+) es un detergente poco eficiente. Explique.

El metisulfonato de sodio es soluble en agua y las salessódicas de estos materiales.



4. Escriba el producto de la siguiente saponificación:



5. Explique los resultados observados en la prueba del jabón y del detergente con cloruro de calcio.6. ¿A qué se debe la presencia de costras que se acumulan en las bañeras?
Los jabones, que son mezclas de sales solidas de ácidos grasos de C12 y superiores, son inefectivos para la limpieza deagua dura. El agua dura es aquella agua que contiene sales de metales más pasados especialmente hierro y calcio. El jabón se precipitan de las aguas duras en formas de sales insolubles de hierro y...