Organica
Páginas: 5 (1101 palabras)
Publicado: 25 de septiembre de 2011
INFORME
RECONOCIMIENTO DE LAS FUNCIONES QUIMICAS ORGÁNICAS
ERIKA NATALIA ÁLVAREZ RODRÍGUEZ
FELIPE GONZALEZ PANTOJA
AGOSTO 31,2011
1. HIDROCARBUROS INSATURADOS
Ácido oleico violeta oscuro
H3C- (CH2)7- CH=CH-(CH2)7-C=O H3C- (CH2)7- CH-CH-(CH2)7-C=O +
OH KMnO4OH OH OH
|Alqueno |Reactivos |Resultado |
|Trementina |Na2CO3 KMnO4 |(+) precipitado café oscuro |
|Acido oleico |Na2CO3 KMnO4 |(+) fase café rojizo|
|valeriana |Na2CO3 KMnO4 |(+) fase café espontanea |
MnO2 + KOH
Café oscuro
Prueba de Bayer:
Al adicionar la solución de KMnO4 al acido oleico, hace que el permanganato de color café oscuro-violeta se decolore debido a la formación del diol, es decir causando la oxidación delalqueno; esta prueba se utiliza para el reconocimiento de alquenos y alquinos
2. ALCOHOLES. REACTIVO DE LUCAS
CH3 CH3
1. CH3-C-OH + HCl CH3-C-OH2 + Cl-
CH3 CH3
CH3 CH3
2. CH3- C-OH2 + HCl CH3- C + H2O
CH3 CH3
CH3 CH3
3. CH3- C + Cl- CH3- C - Cl
CH3 CH3
|Alcohol |Reactivo|Resultado |
|Etanol |R. de Lucas |(-) incoloro |
|Isopropanol |R. de Lucas |(+) formación de una capa blanca |
|t-Butanol |R- de Lucas|(+) formación de un precipitado y |
| | |presencia de complejos blancos |
|valeriana |R- de Lucas |(-) no hay reacción aparentemente |
En el primer paso, el HCl reacciona con el alcoho, ter-butilico; en elsegundo paso, el ion ter-butiloxonio experimenta una ionización en la que hay perdida de H2O, con lo cual se forma ion ter-butilcarbonio, antes de ser atacado por el ion cloruro. En el tercer paso, el ion ter- butilcarbonio reacciona en forma rapida con el ion cloruro para constituir el cloruro de terbutilo. El resultado final de esta reaccion es el remplazo del grupo hidroxilo por el grupo -Cl
3.FENOLES. LIBERMAN
[pic]
La prueba de liberman con los fenoles da como resultado colores fuertes indicando que el ensayo dio positivo.
Al momento de colocar el fenol en contacto con el acido sulfúrico y el nitrito de sodio ocurre la identificación de dicho grupo funcional (fenol), ya que el ion nitrito se une a la cadena cíclica del fenol en una posición orto produciendo la despigmentacióndel dicho ion, para colorear la muestra de amarillo oscuro o naranja.
|Fenoles |Reactivo |Resultado |
|Fenol |NaNO2 H2SO4 |(+) color rojizo-naranja |
|Tirosina |NaNO2 H2SO4...
RECONOCIMIENTO DE LAS FUNCIONES QUIMICAS ORGÁNICAS
ERIKA NATALIA ÁLVAREZ RODRÍGUEZ
FELIPE GONZALEZ PANTOJA
AGOSTO 31,2011
1. HIDROCARBUROS INSATURADOS
Ácido oleico violeta oscuro
H3C- (CH2)7- CH=CH-(CH2)7-C=O H3C- (CH2)7- CH-CH-(CH2)7-C=O +
OH KMnO4OH OH OH
|Alqueno |Reactivos |Resultado |
|Trementina |Na2CO3 KMnO4 |(+) precipitado café oscuro |
|Acido oleico |Na2CO3 KMnO4 |(+) fase café rojizo|
|valeriana |Na2CO3 KMnO4 |(+) fase café espontanea |
MnO2 + KOH
Café oscuro
Prueba de Bayer:
Al adicionar la solución de KMnO4 al acido oleico, hace que el permanganato de color café oscuro-violeta se decolore debido a la formación del diol, es decir causando la oxidación delalqueno; esta prueba se utiliza para el reconocimiento de alquenos y alquinos
2. ALCOHOLES. REACTIVO DE LUCAS
CH3 CH3
1. CH3-C-OH + HCl CH3-C-OH2 + Cl-
CH3 CH3
CH3 CH3
2. CH3- C-OH2 + HCl CH3- C + H2O
CH3 CH3
CH3 CH3
3. CH3- C + Cl- CH3- C - Cl
CH3 CH3
|Alcohol |Reactivo|Resultado |
|Etanol |R. de Lucas |(-) incoloro |
|Isopropanol |R. de Lucas |(+) formación de una capa blanca |
|t-Butanol |R- de Lucas|(+) formación de un precipitado y |
| | |presencia de complejos blancos |
|valeriana |R- de Lucas |(-) no hay reacción aparentemente |
En el primer paso, el HCl reacciona con el alcoho, ter-butilico; en elsegundo paso, el ion ter-butiloxonio experimenta una ionización en la que hay perdida de H2O, con lo cual se forma ion ter-butilcarbonio, antes de ser atacado por el ion cloruro. En el tercer paso, el ion ter- butilcarbonio reacciona en forma rapida con el ion cloruro para constituir el cloruro de terbutilo. El resultado final de esta reaccion es el remplazo del grupo hidroxilo por el grupo -Cl
3.FENOLES. LIBERMAN
[pic]
La prueba de liberman con los fenoles da como resultado colores fuertes indicando que el ensayo dio positivo.
Al momento de colocar el fenol en contacto con el acido sulfúrico y el nitrito de sodio ocurre la identificación de dicho grupo funcional (fenol), ya que el ion nitrito se une a la cadena cíclica del fenol en una posición orto produciendo la despigmentacióndel dicho ion, para colorear la muestra de amarillo oscuro o naranja.
|Fenoles |Reactivo |Resultado |
|Fenol |NaNO2 H2SO4 |(+) color rojizo-naranja |
|Tirosina |NaNO2 H2SO4...
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