organica



Practica No 2
Extracción líquido-líquido
de ácido benzoico


Objetivos
Extraer ácido benzoico disuelto en agua utilizando alcohol amílico.
Determinar por medio de titulación, laconcentración de ácido benzoico en cada una de las fases.
Determinar el coeficiente de distribución (Kd) del acido benzoico en el sistema agua –alcohol amílico
Aplicar los conocimientos de solubilidad desustancias polares y apolares.
Aprender el manejo correcto del embudo de decantación.

Antecedentes

La extracción es la técnica mas empleada para separar un productoorgánico de una mezcla de reacción o para aislarlo de sus fuentes naturales, además puede definirse como la separación de un componente de una mezcla por medio de un disolvente. En la práctica, es utilizadapara separar compuestos orgánicos de las disoluciones o suspensiones acuosas en las que se encuentran (1). Existen diferentes clases o tipos de extracción entre estas se encuentran: La extracciónliquido-liquido: “proceso en el que se separan uno o más componentes de una mezcla de líquidos por contacto intimo con un segundo liquido que de por si es casi insoluble en el primer liquido y disuelvelas impurezas y no la sustancia que hay que purificar” (6). Cuando se presenta una situación ideal, la extracción liquido-liquido separaría una sustancia de una mezcla después de la equilibraciòn de lasfases, sin embargo en las practicas solo se logra en algunas ocasiones ya que por una parte, no se consigue la transferencia total desde un disolvente a otro y por otra es frecuente que al intentarseparar mezcla de sustancias, las diferencias en su tendencia a la transferencia sean pequeña. Es por ello que normalmente no se consigue la separación completa realizando una única equilibracion yantes de utilizar la extracción liquido-liquido es necesario plantear la forma de llevar a cabo el proceso, es decir, elegir la técnica más adecuada para conseguir el grado de separación (5). Se...