Organica

HOJA DE LECTURA SESION SIETE UNIDAD TRES

ACIDOS CARBOXILICOS

The carboxyl functional group that characterizes the carboxylic acids is unusual in that it is composed of two functional groupsdescribed earlier in this text. As may be seen in the formula on the right, the carboxyl group is made up of a hydroxyl group bonded to a carbonyl group. It is often written in condensed form as –CO2H or–COOH. Other combinations of functional groups were described previously, and significant changes in chemical behavior as a result of group interactions were described (e.g. phenol & aniline). Inthis case, the change in chemical and physical properties resulting from the interaction of the hydroxyl and carbonyl group are so profound that the combination is customarily treated as a distinct anddifferent functional group.

Nomenclatura de ácidos carboxylicos.

Como en los aldehídos, en los ácidos carboxílicos el grupo carboxilo debe ser localizado al final de la cadena carbonada. En elsistema UPAC de nomenclatura el átomo de carbono carboxílico debe asignársele el #1, y los otros sustituyentes son nombrados y localizados según el sistema. Según el sistema IUPAC el sifijo utilizadopara formar el nombre de un ácido carboxílico “anteponiendo la palabra ácido y la terminación oico”, se debe tener cuidado de no confundir este sistema de nomenclatura con el sistema trivial el cualse refiere mas bien al origen que a su estructura química. Estos dos formas de nomenclatura se ilustran el la siguiente tabla junto con sus temperaturas de fisión y temperaturas de ebullición.|Fórmula |Nombre común |Fuente de obtención |Nombre IUPAC |Punto de fusión|Punto de ebullición|
|CH3CO2H |acetic acid |Vinegar (L.acetum) |ethanoic acid |16.6 ºC |118 ºC |
|CH3CH2CO2H |propionic acid |milk (Gk. protus prion) |propanoic acid |-20.8 ºC |141...