organica

 QUÍMICA ORGÁNICA

1.- Características del átomo de Carbono. Tipos de enlace.
2.- Grupos funcionales.
3.- Formulación y nomenclatura.
4.- Isomería.

1.- CARACTERÍSTICAS DEL ÁTOMO DE CARBONO. TIPOS DE ENLACE.

Hoy en día se conocen más de 7 millones de compuestos del Carbono, descubriéndose cada año 100.000 nuevos compuestos (fármacos, pinturas, etc.). Esto se debe a la especialconfiguración electrónica del átomo de C , que le permite unirse a otros átomos de C formando cadenas carbonadas de distinta longitud (lineales, ramificadas y cíclicas), además de a átomos de otros elementos, como H, O, S, N, etc., mediante enlaces sencillos, dobles o triples.

El C en los compuestos orgánicos siempre tiene covalencia 4, es decir, forma 4 enlaces covalentes, pudiendo ser enlacessencillos, dobles y triples.

En Química se utilizan 3 tipos de fórmulas:

- Fórmula empírica: Indica la mínima proporción entre los átomos de una molécula.
- Fórmula molecular: Indica la proporción real entre los átomos de una molécula.
- Fórmula estructural: Indica como están unidos los átomos en una molécula.

Ejemplos: Para el agua: H2O , H2O , H – O – HPara el etano: CH3 , C2H6 , H H

H – C – C – H , CH3 – CH3

HH



CH3 – CH2 – CH3



CH2 = CH2

CH CH2.- GRUPOS FUNCIONALES.

El estudio de los compuestos orgánicos así como su nomenclatura, se simplifica considerando que están formados por un fragmento hidrocarbonado y un grupo funcional que es un átomo o grupo de átomos que le proporcionan al compuesto unas determinadas propiedades químicas. El conjunto de compuestos de cadena carbonada lineal que poseen el mismo grupo funcional y sólose diferencian por el número de átomos de C de la cadena, forman una serie homóloga, y tienen propiedades químicas muy semejantes, mientras que las propiedades físicas varían gradualmente conforme lo hace la longitud de la cadena.
Compuesto
Grupo funcional
Estructura general
Ejemplo (nombre)

Alcanos

- C – C -

CnH2n+2

CH3CH2CH2CH3 butano

AlquenosC = C


CnH2n

CH2=CH2 eteno

Alquinos

- C C -

CnH2n-2

CHCH etino

H. cíclicos




R - - R

R - - R
H2C CH

H2C CH ciclobuteno

H. aromáticos

R R
R - - R
R R

- CH3metilbenceno

Derivados Halog.

- X (F, Cl, Br, I)

R – X

CH3CH2–Cl cloroetano

Alcoholes

- OH

R – OH

CH3CH2–OH etanol

Aldehídos
O

- C -

O

R – C - H

O

CH2 - CH2- C- H propanal

Cetonas
O

- C -
O

R -C – R
O

CH3 – C – CH3 propanona

Éteres

- O -

R – O - R
CH3-CH2-O-CH3
etilmetileter

Ácidos carboxílicos
O
- C
O – H
O
R - C
O - H

CH3 – COOH
Ácido etanoico

Ésteres (y sales)
O
- C...