organigrama funcional



PROCESO DE FORMACION
DEL PERSONAL

GR-RH-09

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PROCESO DE FORMACION
DEL PERSONAL CADENA DE VALOR ALIMENTARIA
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15 de Febrero Del 2,013
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INDICE



No. Página.

1. Objetivo. 2
2. Alcance. 2
3. Terminología y definiciones. 2
4. Responsabilidades. 2
5. Descripción del procedimiento.3
6. Diagrama Del Procesos de Formación 5
7. Registros












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1. Objetivo.A1
Establecer los lineamientos para identificar las necesidades de Capacitación de todo el personal que ejecuta actividades que afectan la calidad así como la inocuidad, salubridad yseguridad del producto, y posteriormente capacitarlos, así como determinar la competencia del personal que ejecuta tareas de manera específica en base a su educación capacitación, habilidades y experiencia apropiadas. Estratégicamente se persigue el mismo propósito para todo el personal que labora en PANITOS S.A. con el fin de que el desempeño de sus funciones sea lo más eficiente posible.

2.Alcance.A2
Este procedimiento aplica a la Gerencia General y a todas las Gerencias de PANITOS S.A.; así como a todo el personal que contrate y subcontrate PANITOS S.A.

3. Terminología y definiciones.A3

3.1. Entrenamiento.
Actividad encaminada a perfeccionar una habilidad operativa y/o administrativa que garantice la constancia y efectividad en la realización de la tarea.

3.2.Capacitación.
Actividad encaminada a preparar al personal con el fin de desarrollar habilidades o conocimientos para el buen desempeño del puesto.

3.3. Competencia.
Es el parámetro, mediante el cual se pueden medir los conocimientos y/o habilidades del empleado para desempeñar una actividad definida.

3.4. Instructor interno.
Personal que labora en la empresa e imparte Capacitación específica sobrealguna área que él domine.

3.5. Instructor externo.
Personal o institución ajena a la empresa que brinda servicios de Capacitación según se requiera o solicite.

3.6. Personal competente.
Personal que cumple con los requisitos y habilidades del puesto.

4. Responsabilidades.
4.1. Es responsabilidad del Gerente de Recursos Humanos, el solicitar las Detecciones de Necesidades
deCapacitación a los Gerentes de área, así como la planificación, integración e impartición de
todos los programas de capacitación para el personal de PANITOS S.A.

4.2. Es responsabilidad de los Gerentes de área de PANITOS S.A., el Detectar las Necesidades de
Capacitación de su personal.


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4.3. Es responsabilidad del Gerente de Area de PANITOS S.A., el medir los resultados de la
capacitación impartida a su personal, así como retroalimentar al Gerente de Recursos Humanos sobre los resultados obtenidos.

5. Descripción del proceso.

5.1 Detección de Necesidades de Capacitación.

5.1.1 Cada Gerente de área de PANITOS S.A., anualmente diagnostica las necesidades decapacitación y las ordena por prioridad, mediante la información que le dan los siguientes registros:

Registro de Detección de Necesidades de Capacitación GRH-FO-01

Registro de Competencia del Personal GRH-FO-02

5.2. Solicitud de Capacitación.

5.2.1. Cada Gerente de área de PANITOS S.A. solicita la capacitación al Gerente de Recursos Humanos según el siguiente registro:...