ORGANIGRAMAS

40195524130
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA ACADÉMICO-PROFESIONAL
DE MARKTING Y DIRECCIÓN DE EMPRESA
MONOGRAFÍA:
ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN LA SOCIEDAD PERUANA
AUTORES:
ABREGU GARCIA, Alexandra
CUSQUISIBAN SALAZAR, Marita
DURAN VERNAL, Luis
HUALLPA VALER, Meykim
SOLIZ SALAZAR, Noa
ASESOR:
GALOC CHASQUIBOL, Victoriano
LIMA
2014-II
El que lee mucho y anda mucho,Ve mucho y sabe mucho.
Miguel de Cervantes
II

A Dios, a nuestros padres,
amigos y profesores
que nos brindaron su apoyo
III
y motivación en nuestras labores.
Expresamos nuestro
agradecimiento a nuestras
profesor Victoriano Galoc
por orientarnos en nuestra monografía.
IV

ÍNDICE
pág.
Dedicatoria……………………………………………………………………………………………………………...IIAgradecimiento………………………………………………………………………………………………………..III
Índice……………………………………………………………………………………………………………………….V
Introducción…………………………………………………………………………………………………………….VI
CAPÍTULO I
ALIMENTACIÓN NUTRICIÓN
Definición 3
Alimentación saludable 4
Nutrición 4
Necesidades nutricionales 5
CAPÍTULO II
LA ALIMENTACIÓN EN ETAPAS FISIOLÓGICAS
Alimentación en el lactante9
Alimentación en el adolecente10
Efectos de una mala alimentación 11
Alimentación en el anciano12CAPÍTULO III
SALUD Y BIENESTAR CON PRODUCTOS NATURALES
Importancia
Clasificación
3.2 Balance nutricional 13
Conclusiones14
Referencias bibliográficas15
V
Anexos16
INTRODUCCIÓN
El Perú es reconocido mundialmente por sus lugares turísticos, culturas, sus variados climas, su flora y fauna y sobre todo sus riquezas alimentarias en sus tres regiones. Hoy en día muchas de laspersonas de la sociedad peruana han descuidado su correcta alimentación, optando por alimentos no apropiados de fácil acceso que perjudican su salud.
El objetivo principal de esta investigación, es explicar con fundamentos la alimentación saludable y nutrición, conocer las etapas de acuerdo a la alimentación, en cuanto a salud y bienestar, se dará a conocer los beneficios de consumir alimentosnaturales, yaqué muchos desconocen el valor nutricional que brindan dichos productos.
Esto es trascendental, ya que la alimentación planificada con productos nutritivos ayuda al desarrollo integral de la persona, y así puedan lograr una correcta alimentación prolongado más años de vida a la sociedad.
Este trabajo está organizado en tres capítulos; en el primer capítulo, se tienen en cuenta laalimentación y nutrición; en el segundo, se presenta la alimentación en diferentes etapas fisiológicas; y en el tercero salud y bienestar.
Se concluye con este estudio el buscar incentivar a la sociedad peruana mediante los aportes brindados; poder consumir alimentos apropiados que prolonguen salud y vida. De tal manera se evite enfermedades futuras.
VI

CAPÍTULO I
7
ALIMENTACIÓNY NUTRICIÓN
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
Definición
Para el estudio de alimentación y nutrición, es necesario que el lector sepa captar las pautas y consejos eficientes para una sana alimentación. Es recomendable se ponga en práctica día a día llevando un régimen de alimentos saludables y adecuados. El objetivo de estos estudios e investigaciones es la conservación plena a nivel de sociedadPeruana de fomentar una excelente alimentación con productos propios del país, ya que representan un rico valor nutricional y vitamínico. Las diversas entidades encargadas de la Salud tienen que incentivar disciplina por el consumo de productos ricos en alto grado de nutrición a nivel de sociedad Peruana.
Alimentación saludable
Montacada (2006) define lo siguiente:
Una alimentación saludablees aquella que permite alcanzar y mantener un funcionamiento óptimo del organismo, conservar o restablecer la salud, disminuir el riesgo de padecer enfermedades, asegurar la reproducción, la gestación y la lactancia, y que promueve un crecimiento y desarrollo óptimos. Debe ser satisfactoria, suficiente, completa, equilibrada, armónica, segura, adaptada,...