ORGANIZACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION

ORGANIZACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION
EMPRESA “LACTEOS CAYARA”
La organización de la empresa lácteos CAYARA está encaminada a un fin el cual es fundamental en la administración y en laproducción.
La misma que es aplicada en la estructura de la empresa la cual es funcional debido a que existe delegación y división de tareas con relación a sus diferentes áreas, funciones yresponsabilidades de los operadores dentro de la organización con el fin de simplificar el trabajo y obtener una maximización de utilidades. Estableciendo líneas de comunicación e interrelación de cada uno de lasáreas que son:
Área administrativo
Área de ventas
Área de elaboración
Área de producción
Área agrícola
Gracias a una buena organización con la que cuenta, ha logrado mantenerse estable dentro delmercado competitivo, y así lograr sus objetivos propuestos.
La organización de la empresa lácteos CAYARA comprende dos procesos básicos los cuales son:
1. DESARROLLO DEL MARCO ESTRUCTURAL PARA LA EMPRESA.La empresa está compuesta por una estructura funcional debido a que existe la distribución de deberes y obligaciones tanto de su nivel operativo donde cuenta con:
Operarios de la producción de lecheUn veterinario
Tres ordeñadores
Dos delegados en el área agrícola pasteo y alimentación
Elaboración de la leche
Cuatro encargadas del proceso de elaboración

Nivel administrativo cuenta con:Gerente propietario
Ingeniera de producción
Contador y encargado de ventas
Se basa fundamentalmente en la especialización de funciones para cada actividad que se realiza dentro de la empresa el cualpermite un mejor desempeño en las labores que se realizan en cada área.

La empresa lácteos CAYARA no cuenta con un organigrama estable, por lo que procederemos a la realización de un organigramaconforme a todos los cargos realizando de manera vertical.

2. DEFINICION DE LAS RELACIONES ADMINISTRATIVAS.
La empresa lácteos CAYARA tiene una buena relación administrativa debido a que cada área tiene...