Organización por prosesos



PLAZA VEA
DATOS GENERALES
1.- CODIGO CIIU: 52118
2.-BREVE RESEÑA DE LA EMPRESA:
Tras la venta de la empresa Chilena Supermercados Santa Isabel a la empresa Holandesa Ahold. Ahold ingresa al mercado Peruano su formato de Hipermercado Plaza Vea, el cual Ahold ya operaba en Argentina. El primer local de Hipermercado Plaza Vea fue inaugurado en el Centro Comercial Jockey Plaza en el año2001, en el terreno donde operaba un supermercado Santa Isabel antes de ser refaccionado.
En el año 2003 la Holandesa Ahold decide vender sus operaciones en el Perú al Grupo Interbank. Luego de realizada la compra, Interbank cambia la razón social de Supermercados Santa Isabel a Supermercados Peruanos, el cual integra todos sus formatos. Durante los siguientes años Plaza Vea comienza a tomar mayorparticipación en el mercado de la ciudad de Lima, con la apertura de nuevos locales en varios distritos de la capital Peruana. En el año 2007, Supermercados Peruanos (Interbank) que hasta entonces solo operaba en la ciudad de Lima, decide ingresar al interior del país con su formato de Hipermercado Plaza Vea a la ciudad de Trujillo, convirtiéndose así en la primera empresa del retail enexpandirse a provincias luego de la quiebra de Supermercados Monterey en 1993.
En el 2007 Plaza Vea inaugura su local en el Real Plaza Trujillo, convirtiéndose esta en su primera tienda en provincias, a la fecha cuenta con operaciones en Lima(54), Trujillo(3), Arequipa(2), Chiclayo(1), Huancayo(2), Chimbote(2), Chincha Alta (1), Ica(1), Tacna(1), Juliaca (1) ; Puno (1), Piura (1) y Talara (1)(Siendo esteel hipermercado 57). Durante el año 2011, Plaza Vea ha inaugurado tiendas en los distritos limeños de Villa el Salvador y Chorrillos, y en las ciudades de Piura, Huancayo, Puno y Talara. A si mismo para el 2012 viene trayendo proyectos para las ciudades de Moquegua, Ayacucho, Cajamarca, Huánuco , Cuzco y el tercer Plaza Vea en la ciudad de Trujillo ya inaugurado

3.- MODALIDAD EMPRESARIAL DE LACONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA
Supermercados peruanos S.A. se constituyó por la Escritura Pública del 1º de junio de 1979, con la aprobación del notario público Dr. Ricardo Ortiz Barrera. Se denominó, para aquel entonces como Promociones Camino Real S.A. Posteriormente, por acuerdo de la Junta General Extraordinaria de Accionistas celebrada el 17 de mayo de 1993, se acordó modificar la denominaciónde la sociedad a Supermercados Santa Isabel S.A. El 15 de marzo de 2004 se acordó cambiar la razón social al nombre actual.

4.- PLANA GERENCIAL DE LA EMPRESA
CARGO
NOMBRE
Gerente de tienda
Norberto Rossi
Subgerente de administración
Fernando de Palma
Subgerente de operaciones
Joel Fernández

5.-ORGANIZACIÓN
Plaza vea tiene un una organización mecanicista puesto que las tareas queexisten son operativas y rutinarias y especializadas, el trabajo se encuentra sobre todo en ambientes simples y estables ya que en los ambientes complejos no puede ser racionalizado en tareas simple. La comunicación es formal entre gerentes y colaboradores de plaza vea.
Existe la necesidad de seguridad, de minimizar los riesgos que corre Plaza Vea a la hora de tomas decisiones como por ejemplo enlanzamiento de un producto o el lanzamiento de una oferta, estas decisiones tiene que ser bien estudiadas y planificadas con mucho tiempo para poder reducir el riesgo de pérdida ya que puede ser fatal para la empresa con mucha competencia existente en el mercado.
En la empresa plaza vea hay una autoridad concentrada que dicta las operaciones que deben ser seguidas por los jefes y estos deben sercomunicados a los colaboradores para que sigan las instrucciones dictadas por la gerencia general.








EL DISEÑO ORGANIZACIONAL
1.-ORGANIGRAMA

































2.-ÁREAS FUNCIONALES
GERENTE DE TIENDA:
El gerente de tienda es el responsable de administrar los recursos materiales, humanos y financieros disponibles mediante su equipo...