Organización

Objeto

Este procedimiento establece al acto de organizar, integrar y estructurar los recursos y los órganos involucrados en su organización; establecer relaciones entre ellos y asignar lasatribuciones de cada uno de acuerdo a la actividad de LA PANADERIA “LA MIGA DULCE”.
2. Alcance.

Este procedimiento es obligatorio para dividir el trabajo, es decir, determinar las actividades paraalcanzar los objetivos planeados, agrupar las actividades en una estructura lógica (departamentalización), designar a las personas para que ellos las lleven a cabo (cargos y tareas) y asignar los recursosnecesarios con la coordinación de esfuerzo.
3. Contenido del manual

INTRODUCCIÓN:
Una vez que la empresa ha sido creada debe dotarse de una estructura organizativa, es decir, debeestablecerse una organización, dividiendo y distribuyendo el trabajo entre personas o departamentos que colaboren entre sí para conseguir los fines propuestos. Para que la organización sea eficaz deben estarmuy claros los fines que se pretenden alcanzar, así como las funciones y actividades que se deben desarrollar para alcanzar dichos fines.
Una buena organización debe ser flexible, y esto se consiguea través de la coordinación y la comunicación entre todos los elementos de la empresa.

-Definición y clarificación de la actividad que se va a desarrollar.
Es necesario identificar la actividad y,que el esfuerzo colectivo se encuentre dirigido a la consecución del objeto común.
-Diseñar la estructura de la organización.
Aquí se clarificará quién realizará cada tarea y quién es elresponsable de conseguir los resultados.
-División del trabajo.
Un grupo de personas que desarrollen una actividad común deben aunar esfuerzos. Se debe realizar una división del trabajo del esfuerzo total, detal forma que cada componente del grupo desarrolle una actividad precisa y necesaria, y en la que mejor contribuya a lograr los objetivos.
-Señalar quiénes son los directivos responsables de los...