Organizacion Administracion

Lunes 12 de Octubre del 2015
ORGANIZACIÓN:
Es el establecimiento de la estructura necesaria para la sistematización racional de recursos, mediante la determinación de jerarquías por lacorrelación y agrupación de actividades, con el fin de realizar y simplificar las funciones del personal para lograr un objetivo en común.
(Organigrama) personal que labora por jerarquías bien establecidaspara organizar el personal y así lograr un objetivo.
PRINCIPIOS BASICOS DE ORGANIZACIÓN: El porqué de la gente está trabajando conmigo.
1.- OBJETIVO: todas y cada una de las actividades establecidasen la organización deben relacionarse con los objetivos del hotel.
APLICACIÓN: La creación de un puesto solo se justifica si sirve para alcanzar realmente los objeticos
2.- ESPECIALIZACION: Mientrasmás específico y menor sea el campo de acción de un individuo, mayor será su eficiencia y destreza.
APLICACIÓN: El trabajo de una persona debe limitarse, hasta donde sea posible a la ejecución de unasola actividad.
3.-JERARQUIA: Se requiere centros de autoridad de los que emane la comunicación necesaria para lograr planes y cumplir objetivos. (PERSONAS QUE DIRIGUEN CADA DEPARTAMENTOAPLICACIÓN: Por los niveles directivos administrativos y operativos deben fluir claramente y sin interrupciones.
4.-PARIDAD DE AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD: A cada grupo de responsabilidad conferido debecorresponder el grado de autoridad necesario para cumplir dicha responsabilidad.(APLICACIÓN: No tiene caso hacer cargo a una persona por determinado que sea el trabajo sino se le otorga la autoridadcorrespondiente.
5.- UNIDAD DE MANDO: Al determinar un centro de autoridad y decisión por cada función debe asignarse un jefe. (Es recomendable que por cada departamento que exista solo una personaresponsable para que no haya fuga de responsabilidad.)
APLICACIÓN: El hecho de que un empleado reciba órdenes de dos o más jefes ocasiona fugas de responsabilidad, confusión e ineficiencia.
6.-DE LA...