organizacion nescle


I. Introducción
Nestlé es una de las compañías más grandes y más acertadas del alimento del mundo. Ha introducido con éxito muchos productos nuevos en muchos diversos segmentos del sector de los productos alimenticios y de las bebidas. Desde la fundación de la compañía, la integridad, la honestidad, el trato justo y el pleno cumplimiento de todas las leyes aplicables han guiado las prácticascomerciales de Nestlé. Todo ello ha traído como consecuencia que la reputación de Nestlé continúe siendo actualmente uno de los activos más importantes de la compañía
El siguiente trabajo parte del análisis sobre la empresa Nestlé .Lo que se busca es visualizar el panorama de los antecedentes históricos de la misma, enfoque de los principios de la organización, de los criterios fundamentalespara diseñar una organización, factores de contingencia que afectan a la estructura organizacional, manuales administrativos aplicados por la empresa, entre otros. Todo ello con el fin de colocar en practica los conocimientos teóricos adquiridos durante el ciclo por medio de datos y hechos que han surgido desde que esta empresa se inicio.









II. Antecedentes de la empresa
En 1919los productos de Nestlé llegan al Perú a través de una oficina de importaciones que comercializaba leche condensada, leche evaporada, harina lacteada, chocolates y otros productos.
El 20 de setiembre de 1940 Nestlé se hace oficialmente presente en el Perú. El rápido posicionamiento de Nestlé en el país la lleva a abrir, dos años después, su primera fábrica en Chiclayo, planta que inicia operacionescon la fabricación de productos lácteos.
 
En 1946, Nestlé elige a Cajamarca como la zona ideal para el desarrollo de un distrito lechero, instalándose una planta de leche fresca cuya primera capacidad recolectora fue de 1,000 litros diarios. Actualmente Planta Cajamarca puede recolectar hasta 300,000 litros diarios de leche fresca.
En 1949 llega la diversificación de las operaciones de Nestlécon la producción en Chiclayo de los productos Milo y Nescafé. Posteriormente, entre 1951 y 1953, se introducen nuevas líneas con la producción de leche entera en polvo y productos dietéticos. Asimismo, en 1956 se inicia la producción en el país de la reconocida Leche Evaporada Ideal. Cinco años después, en 1961, se producen también Kirma y Nescao, continuando además con la producción de lácteosy cereales.
En 1968 se inaugura la reconocida Fábrica Lima para producir caldos deshidratados, productos a base de tomate, mostaza y otras presentaciones de las marcas Maggi y Libby’s.
La expansión de Nestlé en el país la consolidó como una de las principales empresas de alimentos del Perú.
En 1997, Nestlé Perú adquiere D’Onofrio, una reconocida firma nacional de golosinas, panetones y heladoscon más de 100 años de presencia en el mercado, y que de la mano de Nestlé dio el salto a su internacionalización, siendo reconocida en otros países y conservando su aprecio entre los peruanos.
Hoy Nestlé es la empresa líder en nutrición, salud y bienestar, apreciada y percibida como la empresa de mejor reputación en el Perú y como una de las más socialmente responsables.
El éxito logrado en elPerú se debe no solamente al soporte de ser la primera empresa de alimentos a nivel mundial, sino por una estrategia local de conquistar nuevos segmentos de consumidores, acompañada de la constante innovación de sus marcas.

(Tomado de “Historia de Nestlé Peru”)















III. Diagnóstico Organizacional de la empresa

1. Principios de organización

División del trabajo:en Nestlé las tareas se dividen en ocho Direcciones Generales, las mismas que a su vez se subdividen en Direcciones. De esta manera se busca incrementar la productividad y ser cada vez más eficientes.
Especialización: al ser Nestlé una empresa grande, se ve obligada a dividir el trabajo. Esto que requiere que sus empleados, tanto técnicos de planta como directivos, estén especializados en sus...