Organizacion quimica del protoplasma

COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL PROTOPLASMA

Por:
Paolo Arrunátegui Reyes

Profesor(a) Guía:
MSc. Adela Chambergo Llontop

Abril, 2012
Lambayeque, Perú

Especial mención en agradecimiento a mi familia, por estar siempre a mi lado en todo momento, y a mis compañeros de clase por el apoyo brindado.

INDICE

PAGINAS

PORTADA………………………………………………………………………………………..……….1AGRADECIMIENTO……………………………………………………………………………..……2
INDICE…………………………………………………………………………………………………….3
INTRODUCCION……………………………………………………………………………………….4
PROTOPLASMA…………………………………………………………………………………………5
COMPOSICION QUIMICA DEL PROTOPLASMA………………………………………….6
i. Sustancias Organicas……………………………………………………………6
ii. Sustancias Inorganicas…………………………………………………………7
CARBOHIDRATOS……………………………………………………………………………………..8LIPIDOS………………………………………………………………………………………………….10
PROTEINAS…………………………………………………………………………………………….12
VITAMINAS…………………………………………………………………………………………….14
CONCLUSIONES………………………………………………………………………………………15
BIBLIOGRAFIAS………………………………………………………………………………………16

INTRODUCCION
En este apartado nos introduciremos a los conceptos y clasificaciones básicas de la composición química del protoplasma, haciendo mención a los compuestos organicos e inorgánicos que la conforman, como lo son el agua, sales minerales y lasbiomoleculas organicas.

PROTOPLASMA

El protoplasma no es una sustancia química homogénea, sino una mezcla organizada, coloidal, de numerosos compuestos químicos, en su mayoría orgánicos, pero algunos también inorgánicos, que se hallan disueltos y otros, en forma sólida, y que en gran parte están en transformación continua dentro de la célula viviente. El contenido de agua en el protoplasmaactivo es generalmente elevado (del 60 al 90 %); en las esporas y semillas en reposo es más pequeño (del 5 al 15%).
El protoplasma posee muchas funciones fisiológicas, todas las células vivas muestran dichas propiedades y define la función de la célula en relación a las capacidades del protoplasma.

COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL PROTOPLASMA
1. Sustancias Orgánicas
a. Carbohidratos: Fuenteimportante de combustible para las células vivas compuestos de Carbono, Hidrógeno y Oxígeno
Funciones: Almacenar energía (fuente primaria). Constituir paredes celulares. Principal azúcar trasportadora (sacarosa)
b. Lípidos: Se encuentra 2-3% de lípidos dispersos o formando parte estructural de las membranas celulares.
Funciones: Reserva de energía. Aislante térmico. Formación de membranacelular. Protección de órganos y estructuras
c. Proteínas: 10 a 15% del protoplasma, moléculas orgánicas de diferentes tamaños formados por aminoácidos.
Funciones: Estructural (protección) uñas y pelo. Hormonal (hormonas) Insulina,
d. Enzimas: compuestos de proteínas que aumentan la velocidad de una reacción química (catalizador biológico); y de Transporte (transporte de oxígeno)
e.Ácidos Nucleicos
Ácidos Nucleicos |
Ácido | Composición | Función | Importancia |
ARN | Azúcar: Ribosa
Bases: Adenina, Citosina, Guanina, Uracilo. | Síntesis de proteínas
(trascripción**). | Síntesis de Proteínas |
ADN | Azúcar: Desoxirribosa
Bases: Adenina, Citosina, Guanina, Timina. | Herencia, reproducción y evolución(duplicación*) | Permite transmitir información de un individuo a otro.|
*Duplicación ADN: Transmite información de un individuo a otro.
**Trascripción ARN: Síntesis de ARN información transcrita de un tipo a otro.

2. Sustancias Inorgánicas
a. Agua: 75 a 80% del protoplasma
•Estructural: Mantiene la forma de las células. 
•Transportadora: Sustancias nutritivas y desechos.
•Termorregulador: Elimina exceso de calor, y protege de cambios bruscos detemperatura.
• Disolvente: Disuelve productos de desechos.
• Lubricante: Rozamiento de órganos. 
b. Sales: K, Mg, P, S, Na, Cl.
• Estructural: Formación de estructuras.
• Regulador de Ph: Formación de mezclas neutras.

CARBOHIDRATOS
También llamados azúcares, glúcidos o sacáridos. Pueden ser:
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