Organizacion Y Liderzgo

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
COLEGIO: “NUESTRA SEÑORA DE GUADALUPE”

CERTIFICACIÓN DEL EFECTO ANTIBACTERIANO Y CICATRIZANTE DEL POLEN APÍCOLA

Cordero Sarah
Orsini Samuel

Caracas, Octubre de 2012
El polen de abeja es considerado en todas partes del mundo como un producto saludable e “indispensable para el consumo humano” segúnreferencias. Se dice que el polen y otros productos apícolas como la miel y la jalea real, poseen principios activos que los hacen efectivos en aliviar malestares, prevenir afecciones, estimular el crecimiento humano y la producción de glóbulos rojos en la sangre, prevenir crisis biológicas e importantes problemas de comportamiento, entre muchas otras cosas. Esto se basa en una serie de afirmaciones quehan surgido a través del tiempo.
Una de las afirmaciones más importantes que hemos considerado asegura lo siguiente: “Existe en el polen de abeja un principio que acelera el crecimiento saludable en los ratones”, en este mismo artículo se nos presenta el polen como un producto “milagroso”, junto con una gran cantidad de testimonios de consumidores que certifican su efectividad. (Soluman, Fa.Difabio, A.; 1994 “The Art of Getting Well” p878 en Bee Polen: The Perfect Food”).
El motivo del presente proyecto es la certificación de dichas propiedades medicinales que tiene el polen, según se refieren. Lo más importante de esta certificación radica, en la obtención de un resultado positivo que afirme la veracidad de los testimonios. Si estos son reales, es imprescindible dar a conocer lasfunciones del polen como producto “extraordinario aliado de la salud”. Actualmente, ya los productos de colmena son apreciados como terapéuticos efectivos: “constituyen alimentos naturales que no solo mejoran la vida, sino que pueden alargarla y hacerla más feliz”.
Para finalizar, queremos aclarar que de todas las bondades que poseen los productos apícolas, escogimos el polen y nos propondremosdemostrar su eficacia, es decir el propósito principal del presente trabajo, será la certificación bactericida y cicatrizante del polen apícola, aplicando el método científico, como herramienta de investigación.

CAPITULO I

EL PROBLEMA
¿Cómo influye la ingesta y aplicación del polen apícola en la aceleración de la cicatrización de heridas limpias en comparación con heridas infectadas conbacterias humanas, en ratones de laboratorio?
Se ha comprobado a través de diversos estudios que el polen de abeja inhibe el crecimiento de muchas bacterias nocivas, este es un antibiótico eficaz contra la salmonella y otras muchas bacterias. El rol inmunoregulador del polen se debe a un polisacárido y su interacción con citosinas, glucósidos de flavonoides, esteroles y la antraquinona, que tambiéntienen propiedades antinflamatorias. De experiencias obtenidas por los profesores: Remy Chauvin y Lenormand, en la estación experimental apícola de Bures-Sur-Yvette (Francia), demuestran que ratones nutridos con alimentos que tuvieron tan solo una pequeña cantidad de polen, evidenciaban un desarrollo muscular más rápido y aumento de peso que los alimentados sin polen.
En un estudio de laUniversidad de Viena, 25 mujeres con cáncer uterino fueron tratadas con quimioterapia. Las mujeres que recibieron polen con los alimentos mostraron un mayor índice de células en su sistema inmune, con la producción de anticuerpos y una mayor concentración de oxígeno llevados por los glóbulos rojos. Otros investigadores del Instituto Agronómico de Rumania, documentaron estudios de aumento de los nivelesde linfocitos en la sangre, gammaglobulinas y proteínas en quienes recibieron polen como alimento, en comparación con grupos de control. El resultado significó un fortalecimiento del sistema inmune, especialmente porque lo linfocitos, son los glóbulos blancos que son los guardianes del sistema inmunológico, que protege al organismo, de sustancias nocivas o perjudiciales, de células infecciosas,...