oRGANIZACION Y PLANIFICACION DE LA PRODUCCION


PARTE 1.

ITEM I. Seleccione V o F, justifique falsas.

1 __F__ El concepto de Operaciones involucra solo el ámbito de las empresas que se dedican a manufacturar productos.
Respuesta: El concepto de operaciones involucra también el ámbito de las empresas de servicios, las operaciones es la administración eficiente de recursos, para obtener un máximo beneficio al momento de brindar unasolución a las necesidades planteadas.
2 __V__ Lo que se busca en Administración de Operaciones es incrementar el Valor de los bienes y Servicios producidos para satisfacer necesidades.

3 __V__ El Evento histórico que marca el punto de inicio de la Administración de operaciones en la Revolución industrial.

4 __V__ En los países desarrollados el porcentaje que representa el sector servicios(terciario) es en torno a un 50% del PIB.

5 __V__ Se puede calcular productividad de personas, empresas, industrias y países.

6 __F__ La estrategia de operaciones es independiente de la estrategia corporativa dentro de una empresa.
Respuesta: La estrategia corporativa define los objetivos generales de la organización y por ende la estrategia operativa se basa en estos objetivos, laestrategia operativa es un componente de la estrategia corporativa y deriva de sus objetivos.
7 __F__ Se puede ser más productivo solo produciendo más con los mismos niveles de insumos.
Respuesta: Ser productivo no necesariamente es producir más en menos tiempos, es hacer las cosas en el momento adecuado, con un fin específico y claro, mantener el enfoque en que lo que se está haciendo es o norealmente lo que se quiere hacer y para que se está haciendo, ser productivo es hacer las cosas de la manera más eficiente, eficaz sin perder de vista la calidad.
8 __F__ La actividad minera, forestal, pesquera forman parte del Sector Secundario y a su vez representa el mayor porcentaje del PIB de Chile
Respuesta: Las actividades de minería, forestal, pesquera no forman parte del Sector Secundario sino, más bien del sector primario. Respecto al PIB en Chile, el año 2013 fue se incrementó en un 4.3% respecto al año anterior y fue liderado por el sector minero, comercio y servicios empresariales.
9 __F__ Podríamos decir que en el contexto de Administración de Operaciones Largo Plazo es mayor a 5 años.
Respuesta: En Administración de Operaciones cuando nos referimos a largo plazo estamoshaciendo hincapié en la toma de decisiones de capacidad, en largo plazo esto se refiere a las inversiones o venta de máquinas e instalaciones, toma o despido de personal. Estas generalmente requieren más tiempo que las decisiones de corto plazo.
10 __V__ Fue Henry Fayol quién postuló la Sistematización de la Producción basándose en dos puntos: División del Trabajo (Especialización) y Separación deTrabajo (Trabajo físico vs intelectual).


Preguntas

I.A) Usted trabaja en una incubadora de empresas y se encuentra asesorando a un agricultor que vio una buena oportunidad de negocio en el cultivo de vegetales orgánicos. Aconseje al agricultor en las siguientes materias, responda en no más de 3 líneas cada ítem.

i. ¿Qué decisiones estratégicas y tácticas hay en este negocio? (mencione2 de c/u)
Decisiones Estratégicas:
1. Se aconseja establecer un local de distribución en la ciudad con los slogan publicitarios de productos orgánicos son saludables.
2. Contratar un administrador de local encargado de las ventas y administración de stock y mantenimiento de los productos con conocimientos de agricultura capaz de orientar a los clientes.
Decisiones Tácticas:
3. Se recomiendala creación de volantes publicitarios e informativos de la tienda y sus productos orgánicos.
4. Publicación de aviso radial en las estaciones de radio local ofreciendo promociones y descuentos.

ii. ¿Cómo estimaría la demanda para sus productos? ¿Preferiría métodos cualitativos o cuantitativos?
Respuesta: Para estimar la demanda de los productos establecería un radio de no más de 5km a la...