organizacional hotel

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL EN HOTELES

Para una mejor comprensión de se agrupará los diversos puestos y departamentos como sigue:
1.Alta dirección
2.Dirección operativa
3.Departamentos en staff
4.Departamentos en línea
a)Alta dirección
Esta incluye aquellos puestos que tiene como denominador común la responsabilidad de tomar decisiones cuyas consecuencias pueden afectar la estructura ensí de la propia empresa:
•Consejo de administración
•Director general con su asesor financiero
•Gerente general, con su coordinador y contralor
Consejo De Administración: Es elegido por los accionistas para que, en su nombre , tome las desciciones financieras de la empresa, pudiendo concretarse sus funciones especificas de la manera siguiente:
-Nombrar al director general de la empresa-Fijar los planes generales de la misma
-Determinar los dividendos a repartir entre los accionistas
-Decidir el porcentaje sobre beneficios que debe ser destinado a amortizar deudas contraídas
-Aprobar reinversiones dentro de la misma empresa.
El Director General: Es el responsable de llevar a la practica los planes fijados por el consejo de administración y conseguir así que el dinero de losaccionistas rinda los beneficios esperado. Sus funciones entre otras serán las siguientes:
-Fijar los objetivos, las políticas, los programas y los presupuestos de la empresa en general y de cada uno de los departamentos en particular.
-Decidir el sistema de organización mas apropiado para la empresa.
-Proponer al consejo de administración la modificación o ampliación de los planes.
El AsesorFinanciero: Es un staff del director general y su función principal consiste en aconsejarle desde un punto de vista técnico cada vez que este deba tomar una decisión de carácter económico dentro de la empresa
El Gerente General : Tiene como responsabilidad fundamental llevar a la practica los objetivos, políticas y programas establecidos por el director general como supervisar el presupuesto asignado,resumiéndose sus funciones como sigue :
-Representar al hotel ante las autoridades y entidades oficiales y ante las diversas cámaras o asociaciones de las que el hotel sea miembro
-Vigilar el cumplimiento de todas las leyes laborales y administrativas
-Establecer las normas a seguir por parte del hotel con sus empleados.
-Conseguir el optimo rendimiento de cada uno de los empleados ydepartamentos del hotel, coordinando sus diversas actividades y delegando oportunamente responsabilidades en los jefes departamentales.
-Firmar cualquier tipo de contrato necesario para el desenvolvimiento normal de las actividades del hotel.
-Dirigir el servicio de vigilancia, bomberos u otros que sean necesarios para la protección del hotel y de los huéspedes.
El Coordinador General : Es un staff delgerente general y su finalidad primordial consiste en aunar los diversos esfuerzos individuales para obtener un único esfuerzo colectivo que multiplique la capacidad operativa del hotel, pudiendo sintetizares sus funciones como sigue:
-Programar meticulosamente las actividades de aquellos departamentos que estén relacionados entre si, con el fin de aprovechar al máximo los medios de que sedispone para alcanzar los objetivos, evitando asimismo las interferencias que puedan poner el peligro su integración dentro de esa unidad productiva que viene siendo el hotel.
-Promover una comunicaron eficiente a todos los niveles jerárquicos dentro y fuera de los departamentos.
-Supervisar la correcta aplicación de los medios necesarios para que los empleados puedan realizar adecuadamente sutrabajo.
El Contralor General: También es un staff del gerente general y como su propio nombre lo indica, tiene como misión fundamental establecer y llevar a la practica sistemas de control apropiados para medir la eficacia de las actuaciones de las unidades de la empresa, informando de los resultados al gerente general para que este, a través de la línea, efectué las correcciones oportunas....