Organizacional

TABLA DE CONTENIDO

Cultivo de Maíz

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Descripción.
Mejoramiento Genético, Variedades, Híbridos.
Sistemas de Producción Asociados con el Maíz y Manejo.
Siembra, Sistemas de Siembra y Epocas.
Labranza.
Fertilización Elementos Mayores y Menores.
Control Integrado de Plagas, Enfermedades y Malezas.
Fisiología del Cultivo.
Cosecha yPostcosecha.
Areas de Producción.
Estadísticas del Cultivo en Colombia.
Aspectos Socioeconómicos.
Otros Usos del Maíz.

PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE EL CULTIVO DE MAIZ
Autores: Fernando Campuzano, Alejandro Navas.
1.

DESCRIPCION

Esta publicación contribuye solucionar las dudas de productores, técnicos y
estudiantes con respecto al cultivo del maíz en Colombia en los temas demejoramiento genético, variedades e híbridos, manejo, sistemas y épocas de
siembra, labranza, fertilización, control de plagas, enfermedades y malezas,
fisiología del cultivo, cosecha y poscosecha, áreas de producción y estadísticas del
cultivo.
2.

MEJORAMIENTO GENÉTICO, VARIEDADES, HÍBRIDOS

2.1

¿Cuantos tipos de maíz existen y cuales son?
Rta: El maíz tiene una gran variabilidad en elcolor del grano, la textura, la
composición y la apariencia. Puede ser clasificado en distintos tipos según:
a) la constitución del endosperma y del grano; b) el color del grano; c) el
ambiente en que es cultivado; d) la madurez, y e) su uso. Los tipos de maíz
más importantes son duros, dentados, reventones, dulces, harinosos,
cerosos y tunicados. Económicamente, los tipos más importantes demaíz
cultivados para grano o forraje y ensilaje caen dentro de las tres categorías
mas importantes de duro, dentado y harinoso. Un cuarto tipo de maíz que
puede ser agregado a los anteriores es el maíz con proteínas de calidad
(MPC) basado en el mutante o2 obtenido en la búsqueda de una mejor
calidad de las proteínas. Los tipos de maíz de menor importancia
comparativa como aquellos usadoscomo alimento o forraje, pero con un
importante valor económico agregado son: maíz reventón cultivado por sus
granos para preparar bocadillos; tipos de maíz dulce cultivados para
consumir las mazorcas verdes, y tipos de maíz ceroso.

2.2

¿Cuál es el híbrido de maíz blanco más reciente aprobado por el ICA para su
comercialización en el Valle del Cauca?
Rta: El híbrido CORPOICA - PalmiraH-262 de grano blanco, con
rendimientos promisorios comerciales por agricultores de Roldanillo (Valle
del Cauca) de 8.5 ton/ha y 70% de rendimiento de trilla.

2.3

¿Cuales son las principales características del nuevo híbrido de maíz
Corpoica Palmira H-262 recomendado para el Valle del Cauca?
Rta: Entre las principales características de este híbrido sobresalen: ciclo de
floración de 58 díasdespués, la altura de la planta y de la mazorca alcanzan
en promedio 2.3 y 1.15 metros, respectivamente, buen cubrimiento de la
mazorca, el grano es blanco cristalino con una capa superficial harinosa. La
mazorca es uniforme, de buen tamaño. En condiciones del Valle del Cauca,
desarrolla un período vegetativo de 140 días después de la germinación y
presenta un rendimiento de 7.5 toneladascon 53.000 plantas/ha aunque se
han alcanzado 11 toneladas con 65.000 plantas/ha.

2.4

¿Como debo fertilizar el nuevo híbrido de maíz Corpoica Palmira H-262 en
las condiciones del Valle del Cauca?
Rta: Con base en el análisis de suelos, se debe suministrar fuentes de
nitrógeno, fósforo y elementos menores. Sin embargo, se recomienda una
fertilización básica para los suelos de la zonaplana del Valle del Cauca,
aplicando 170 Kg. de nitrógeno, 60 Kg. de P2O5 y 140 Kg. /ha de K2O. Se
recomienda aplicar la mitad de la dosis de nitrógeno y de potasio 15 días
después de la siembra y la segunda mitad 25 días después de sembrar,
siempre incorporados al suelo, acompañado del suministro de agua en
cantidad y oportunidad.

2.5

¿Que recomendación de siembra debo seguir para la...