Organizacione

EL SABOR DE LA GALLINA

I. RESUMEN EJECUTIVO

Información básica de los solicitantes

Nombres y Apellidos:
Asociación asomus y comités de apoyos.
Organización. ASOCIACION DE CAMPACINO CHOCHO
Celular 3126903544
Barrio- Vereda o Corregimiento: de CHOCHO
Municipio: SINCELJO Departamento: SUCRE

Información general del proyecto
1. Nombre o titulo del proyecto-------------------------------------------------
PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVO Y GALLINAS DOBLE UTILIDAD

2. Tipo de proyecto:

Emprendimiento __x___ Fortalecimiento______

3. Línea productiva en el cual se enmarca el proyecto: (marque con una X su respuesta)

Comercialización y servicios____________________________________________
Agrícola (Cultivo)____________________________________________________
Especies Menores: _____________x_______________________________________
Artesanal: ___________________________________________________________
Aseo, Servicios y Reciclaje: _____________________________________________

4. En qué consiste o consistiría su negocio (describa brevemente su proyecto)
a gallina criolla campesina es una pequeñamaquina productora de alimento y abono todo el año, desde muy jóvenes, entre los 6 y8 meses de edad comienza su ciclo productivo, proporcionando huevos frescos y de excelente calidad, entregándonos hasta 220 huevos por año. Destinando 40 de estos huevos a la producción de pollitos, estos llegaran a producir 30 Kg. de carne al año y a aunque es algo que parezca sin importancia, también entrega 8kg deabono, bajo condiciones adecuadas de manejo tener gallinas es un buen negocio para las familias campesinas, la alimentación de las gallinas será a base de concentrados de hojas de Matarraton y hojas de uvita, concentrado de harina de yuca y hojas fríjol y gandul garantizando que estos productos sean de origen orgánicos, el agua suministrada debe ser de buena calidad ´, el galpón será dimensionadode acuerdo al número de aves, constara de comederos, bebederos y nidos, acompañados de un plan de vacunas y asesoría técnica para realizar seguimiento a la alimentación adecuada atención de las aves.
La empresa se encargara de criar las gallinas de doble utilidad, comercializar sus producto, en este caso los huevos .ya que el huevo es un alimento completo .rico en proteínas y minerales.elhuevo es el alimento que contienen las proteínas mas completas y de mayor valor biológico , hasta el punto que los expertos en nutrición lo consideran el praton proteico de referencia dos huevos contienen 298 kilocalorías ,25 gramos de proteínas ,22.2 de gramos de grasa ,4.4 miligramos de zic 2.16 gramos de miligramos de sodio 0.2 miligramos de vitaminas B1,0.66 miligramos de vitaminas B2 ,280microgramos vitamina A 3.5 microgramo de vitamina D . Como puede verse el huevo es un alimento completo y se pueden suministrar a niño ancianos y jóvenes nutren a nuestro organismo. La producción y comercialización de huevo, en la zona del municipio y nuestra comunidad.

ANTECEDENTES.
Reseña histórica. La comunidad es tradición agrícola, desde siempre la economía familiar se basa en la cría deaves como la gallina, el pato, el cerdo, lo que nos garantiza la rentabilidad de la actividad en los últimos años se ha implantado en la región la comercialización del huevo purina, cuya producción a base de químicos en nada favorece nuestra nutrición, la gallina criolla que proponemos alimentada con concentrados orgánicos podemos aprovechar su postura por año y medio y luego ser reemplazada porotras nuevas que se pueden obtener de la misma cría, recuerde que la gallina no solo nos proporcionará huevos, también suministrará carnes de los pollos y de ella cuando haya cumplido su ciclo de vida.

5. Describe brevemente algunos antecedentes del proyecto:

RESEÑA HISTORICA
En nuestra comunidad hay muchas historias que contar sobre la cría de gallinas.
Nuestros abuelo nos dicen que...