Organoclorados residuales

Organochlorine pesticide residues in dairy products in Jordan.
Salem NM, Ahmad R, Estaitieh H.
Industrial Chemistry Centre, Royal Scientific Society, P.O. Box 1438, Al-Jubaiha, Amman 11941, Jordan. nmsalem@rss.gov.jo
The use of aldrin, dieldrin, endrin, heptachlor and hexachlorobenzene (HCB) has been banned in Jordan officially in 1981, and of dichlorodiphenyltrichloroethane (DDT) in 1995.However, residues of such compounds can still be found in the environment and in foodstuffs. Dairy products are an important exposure route for organochlorine pesticides (OCPs) to humans. For this reason, the presence of OCP residues in 233 dairy product samples; comprising milk, butter, cheese, labaneh and yoghurt collected from Jordan was determined. All samples were analyzed for their residualcontents of aldrin, DDT and metabolites (DDTs), dieldrin, endosulfan isomers, endrin, hexachlorocyclohexane isomers (HCHs), heptachlor and HCB. Levels of these compounds were determined by gas chromatography with electron capture detector (GC-ECD). The results indicated that 9% (21/233), 8.5% (20/233), 6% (14/233) and 2.1% (5/233) of the examined samples were contaminated with beta-HCH, pp'-DDE,alpha-HCH and gamma-HCH, respectively. Heptachlor and alpha-endosulfan were only present in less than 2% of the analyzed samples. None of the samples revealed the presence of aldrin, op'-DDD, pp'-DDD, op'-DDE, op'-DDT, pp'-DDT, dieldrin, beta-endosulfan, endrin and HCB at their detection limits. The order for the contamination in the analyzed dairy products was labaneh>cheese>yoghurt>butter>milk. Thisstudy has provided the preliminary information on the concentration of OCPs in dairy products for the first time in Jordan. The results will help in a scientific assessment of the implications of pesticide residues with regards to human risks in Jordan.
Residuos de plaguicidas organoclorados en productos lácteos en Jordania.
Salem, NM, Ahmad R, Estaitieh H.

Química Industrial Centre, RoyalScientific Society, PO Casilla 1438, Al-Jubaiha, Amman 11941, Jordania. nmsalem@rss.gov.jo

El uso de aldrín, dieldrín, endrín, heptacloro y hexaclorobenceno (HCB) ha sido prohibido oficialmente en Jordania en 1981, y de diclorodifeniltricloroetano (DDT) en 1995. Sin embargo, los residuos de estos compuestos, pueden encontrarse aún en el medio ambiente y en los productos alimenticios. Losproductos lácteos son una importante vía de exposición a los plaguicidas organoclorados (OCP) para los seres humanos. Por esta razón, se determinó la presencia de residuos de OCP en 233 muestras de productos lácteos, que incluye leche, mantequilla, queso, yogur y labaneh recogidos de Jordania. Todas las muestras fueron analizadas por su contenido residual de aldrín, DDT y sus metabolitos (DDT),dieldrina, isómeros del endosulfán, endrina, isómeros del hexaclorociclohexano (HCH), heptacloro y HCB. Los niveles de estos compuestos se determinó por cromatografía de gases con detector de captura de electrones (GC-ECD). Los resultados indicaron que el 9% (21/233), 8,5% (20/233), el 6% (14/233) y el 2,1% (5 / 233) de las muestras examinadas fueron contaminados con beta-HCH, pp'-DDE , alfa-HCH ygamma-HCH, respectivamente. Heptacloro y alfa-endosulfán solo estuvieron presentes en menos del 2% de las muestras analizadas. Ninguna de las muestras revelaron la presencia de aldrín, op'-DDD, pp'-DDD, op'-DDE, op'-DDT, pp'-DDT, dieldrina, el beta-endosulfán, endrina y HCB en sus límites de detección. La resolución de la contaminación en los productos lácteos analizados fue labaneh> quesos> Yogur>mantequilla> leche. Este estudio ha proporcionado la información preliminar sobre la concentración de los ACO en los productos lácteos, por primera vez en Jordania. Los resultados ayudarán en una evaluación científica de las implicaciones de los residuos de plaguicidas con respecto a los riesgos humanos en Jordania.

Persistent organochlorines in human breast milk from major metropolitan cities in...