Organos De Los Sentidos (Gusto, Tacto Y Olfato)

Objetivos:

* Describir las características anatómicas relevantes de las estructuras anatómicas relacionadas con el gusto, tacto y el olfato.

* Relacionar la función de los órganos de los sentidos en estudio con sus componentes estructurales.

* Explicar las vías nerviosas táctil, gustativa y olfativa.

Contenido:

Introducción

Sentido del Tacto:
* Piel
* Capas* Anexos
* Vías

Sentido del gusto:
* Lengua
* Clasificación de las papilas
* Vías

Sentido del olfato:
* Nariz
* Cavidad Nasal
* Senos paranasales

Introducción:

Hasta el momento sabemos que poseemos cinco sentidos: la vista, el oído, el gusto, el olfato y el tacto. Cada uno de ellos cumple una función diferente, aunque en ciertos casos, están conectados. Losdos primero ya fueron estudiados en la clase práctica anterior y ahora nos ocuparemos de estudiar los tres últimos.

El tacto nos permite sentir la textura de las cosas, si están frías o calientes; el olfato nos permite percibir el aroma; y el gusto el sabor de las comidas; el oído capta ondas sonaras para que podemos escucharlas. Con la realización de este cuestionario ampliaremos yaprenderemos sobre la estructura, importancia y función que tienen los sentidos.

EL TACTO

A través del tacto, el cuerpo percibe el contacto con las distintas sustancias, objetos, etc. Los seres humanos presentan terminaciones nerviosas especializadas en la piel, que se llaman receptores del tacto. Estos receptores se encuentran en la epidermis (capa más externa de la piel) y transportan las sensacioneshacía el cerebro a través de las fibras nerviosas. Hay sectores de la piel que poseen mayor sensibilidad ya que el número de receptores varía en toda la piel.

A. Detalle las funciones de la piel

* Protege al organismo de los efectos de la exposición al medio ambiente, de las agresiones físicas y químicas.
* Envuelve al cuerpo brindando contención para los líquidos extracelulares ylos órganos más profundos.
* Regula a temperatura corporal
* Es un órgano de los sentidos para el tacto, temperatura y el dolor
* Participa en la síntesis de la vitamina D
* La queratina producida por las células de la piel protege a las capas más profundas de calor, de la entrada de materiales extraños y repele el agua.
* Posee melanocitos que producen melanina, pigmento queprotege a las células del estrato basal de las radiaciones ultravioletas nocivas.

B. Describa las capas de la piel

Epidermis
Es un epitelio estratificado escamoso queratinizado. En la epidermis no hay vasos o linfáticos. El estrato basal (profundo) es donde se forman nuevas células, queratinocitos. En la superficie de la epidermis, las células maduras queratinizadas que forman estratocórneo, se eliminan por descamación. En las capas profundas de la epidermis también se encuentran los melanocitos.

Las células dendríticas pertenecen al sistema inmunitario y tienen una forma estrellada con muchas ramificaciones. Se originan en la médula ósea, se ubican en el estrato espinoso y desencadenan respuestas inmunitarias primarias.

En contacto con la membrana basal de la epidermis hayepiteliocitos táctiles, que corresponden a receptores del tacto conectados a las terminaciones nerviosas de las neuronas sensitivas.

El espesor de la epidermis varía de acuerdo con la región de la piel y el grado de fricción a la que está expuesta. La epidermis de la piel gruesa tiene una capa más, el estrato lúcido, entre el granuloso y el córneo. En las palmas y plantas se encuentra la pielgruesa.
Dermis
Se ubica profunda a la membrana basal de la epidermis y es la capa más gruesa de la piel. Contiene vasos sanguíneos y linfáticos, nervios y anexos cutáneos. Es un tejido conectivo denso, con gran resistencia y elasticidad, con fibras de colágeno orientadas en el sentido de las líneas de tensión, entrelazadas con fibras elásticas.

Se distinguen dos regiones en la dermis:...